Documents

Aceite Esencial de Limon

Description
CONTENIDO I. RESUMEN 3 II. INTRODUCCIÓN 4 III. ANTECEDENTES 5 IV. CARACTERÍSTICAS DEL LIMÓN V. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO VI. LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO VII. MERCADO 15 VII. PRODUCCIÓN DE LA MATERIA PRIMA IX. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA X. INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO XI. CONCLUSIONES 27 XII. BIBLIOGRAFÍA 28 16 18 19 6 11 14 I. RESUMEN El desarrollo del presente proyecto de la elaboración de aceites esenciales de limón tiene como finalidad conocer las características de la materia prima y hacer un estudi
Categories
Published
of 29
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Related Documents
Share
Transcript
  CONTENIDO I. RESUMEN3II. INTRODUCCIÓN4III. ANTECEDENTES5IV. CARACTERÍSTICAS DEL LIMÓN 6 V. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO11 VI. LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO14 VII. MERCADO15 VII. PRODUCCIÓN DE LA MATERIA PRIMA16IX. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA18X. INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO19XI. CONCLUSIONES27XII. BIBLIOGRAFÍA28  I. RESUMEN El desarrollo del presente proyecto de la elaboración de aceites esenciales delimón tiene como finalidad conocer las características de la materia prima yhacer un estudio económico para la instalación de una planta.Luego de realizado el análisis económico de dicho proyecto se obtuvieron lossiguientes resultados:La localización de la planta sería en PiuraEl costo de producción del aceite esencial es $ / Kg, con un precio deventa de 18000 $/ tn.Una inversión total de 129000 $, 45000 $ pidiendo préstamo al banco y84 000 $ como aporte nuestro.El tiempo de proyección para este análisis fue de 10 años obteniendoun TIRE de 31 %,De los parámetros obtenidos se recomienda la ejecución del proyecto. 2  II. INTRODUCCIÓN Los aceites esenciales se han usado desde la antigüedad para tratarenfermedades, en productos de belleza, adoración a varios dioses y hasta enel proceso de momificación. Estos maravillosos aceites poseen muchaspropiedades beneficiosas. Cada aceite tiene una identidad, un aroma y unascaracterísticas propias.Cuando los aceites se mezclan unos con otros también se están mezclado susbeneficios. Algunas veces al mezclar aceites con propiedades diferentesestamos causando reacciones químicas en los aceites. Las mezclas deaceites pueden enriquecer algunas propiedades o producir nuevascaracterísticas.En la antigüedad se llamaban la quinta esencia de las plantas y losalquimistas los usaban en medicinas. Los aceites son altamenteconcentrados y literalmente representan la vida de la planta, la energíaesencial de la planta. Son muy volátiles, no grasosos y pueden ser afectadosfácilmente por la luz y la temperatura.El limón es muy conocido y un remedio para muchos males. Es unantiséptico, astringente, calmante, antirreumático, ayuda al sistema nervioso,depurativo diurético, anti-anemico, expectorante, ayuda a combatir la acidezgastro-intestinal, antiescorbútico, y tonificante.Para la elaboración del aceite esencial de limón, este debe ingresar lavado aprensas que lo estrujan y extraen el aceite y el jugo; este líquido se almacenaen una suerte de piscinas. Luego, para proceder a su separación, el líquidoextraído se traslada a unos alambiques (recipientes en forma decontenedores) en los que, a temperaturas de más de 100º C, se realiza laseparación del jugo y el aceite esencial. Con este último se llenan barriles de400 libras (presentación internacional del producto). Cabe mencionar quepara llenar cada barril se necesitan unas 40 toneladas de limón. Luego deque el limón ha sido estrujado, la cáscara que queda de ese proceso debeingresar a una máquina quemadora que reduce la humedad del limón a un5%. Así, se obtiene el producto deshidratado, que se envasa en bolsas de 50kilogramos cada una. Para producir una tonelada de cáscara deshidratada senecesitan unas 80 toneladas de limón. Normalmente, las empresas queparticipan en este negocio desechan el jugo del limón por no existir unademanda significativa para el mismo.El aceite de limón es un aceite que mezcla bien y tiene usos muy variados.Se usa en baños, masajes, cosméticos, medicinas, evaporadores, compresas,incienso y otros 3  III. ANTECEDENTES Las posibilidades de desarrollo de la agroindustria son bastante limitadas yesto se debe en gran parte a los desaciertos en las políticas aplicadas de losgobiernos de turno.La actividad agroindustrial constituye un sector significativo para el desarrolloeconómico de un país y una de sus características más importante es lareducida utilización de insumos y materias primas de srcen agropecuario.Dentro de las múltiples opciones que se presentan en este sector seencuentra la producción y exportación del aceite esencial de limón derivadode un producto tan potencial como es el limón, el cual es comercializadogeneralmente por intermediarios que colocan este producto en mercadoscomo Piura, Lambayeque, pero principalmente en Lima.La demanda externa por productos agroindustriales aún no ha sidodebidamente explorada ni aprovechada por los empresarios. Los empresariosagroindustriales no han desarrollado habilidades y estrategias de mercadointernacional; no han introducido sus marcas ni han desarrollado su imagen;sin embargo la agroindustria en el Perú tiene un amplio margen paraaprovechar el mercado externo sin preocuparse por los obstáculos impuestospor los países europeos I por los Estados Unidos.Es importante contar con una política económica apropiada, unido con ungran desempeño y habilidad de los empresarios agroindustriales que soncondiciones necesarias para el éxito de una empresa. 4
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks