Slides

Bolo de chocolate

Description
1. 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha com fermento Recheio: 1 ovo 3 colheres de açúcar 1 litro de leite 5 colheres de maizena 5 colheres…
Categories
Published
of 4
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Related Documents
Share
Transcript
  • 1. 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha com fermento Recheio: 1 ovo 3 colheres de açúcar 1 litro de leite 5 colheres de maizena 5 colheres de cacau em pó 500 g de morangos Cobertura: 400 g de nata ou chantilly com açúcar 1 barra de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2. Bater as gemas com o açúcar (bater bastante tempo) Acrescentar a farinha peneirada, misturando aos poucos, não bater Misturar, muito suavemente, a clara em neve Colocar em uma forma média, forrada com papel manteiga, ou untada Assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos Retirar do forno e cortar em 2 camadas (use uma faca de pão) Para uma torta com 2 camadas, faça mais um pão de ló Recheio: Separar a clara e bater com o açúcar, reservar Bater a gema, o leite, a maizena e o cacau no liquidificador Colocar a mistura em uma panela e cozinhar até ficar bem cremoso (quando ferver, baixe o fogo e mexa sempre para não empelotar) Deixe esfriar e acrescente a mistura de claras com açúcar
  • 3. Lavar os morangos e picá-los em pedaços médios (separe os mais bonitos para enfeitar o bolo, sem cortá-los) Acrescente umas 4 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 copo de água, essa mistura é uma calda Montagem: Monte as camadas, uma a uma, molhando com a calda de morango, depois despejando creme de chocolate e os morangos Para cobrir o bolo, bata a nata com açúcar (a gosto) e espalhe por toda a superfície Reserve 3 colheres da nata Cubra as laterais do bolo com chocolate meio amargo ralado (reserve um pouco de chocolate) Na parte superior da torta, peneire o cacau em pó
  • 4. Em uma panela, misture o chocolate e a nata reservadas, derreta em fogo médio Despeje a calda de chocolate pela superfície da torta Enfeite com os morangos inteiros
  • We Need Your Support
    Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

    Thanks to everyone for your continued support.

    No, Thanks
    SAVE OUR EARTH

    We need your sign to support Project to invent "SMART AND CONTROLLABLE REFLECTIVE BALLOONS" to cover the Sun and Save Our Earth.

    More details...

    Sign Now!

    We are very appreciated for your Prompt Action!

    x