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UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TAL 475 - Operações Unitárias Deslocamento de Fluidos Deslocamento de Fluidos Deslocamento de Fluidos Deslocamento de Fluidos –– Bombas Bombas - - Bombas Máquinas que realizam trabalho sobre um fluido com a finalidade de deslocá-lo. Quando o fluido está no estado gasoso estas máquinas recebem nome como ventiladores, sopradores e compressores. Classificação das Bomb
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  UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSACENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICASDEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TAL 475 -Operações Unitárias  Deslocamento de FluidosDeslocamento de Fluidos––BombasBombas --  Bombas Máquinas que realizam trabalho sobre um fluido com afinalidade de deslocá-lo. Quando o fluido está noestado gasoso estas máquinas recebem nome comoventiladores, sopradores e compressores.  Classificação das BombasClassificação das Bombas Dividem-se em 2 grandes grupos de acordo aforma como a energia é fornecida ao fluido.  Bombas cinéticas (centrífugas)Bombas de deslocamento positivo  Bombas Centrífugas Convertem a energia mecânica fornecida continuamentepor um rotor, em energiacinética cedida ao líquido aser bombeado. Esta energia é posteriormentetransformada em energia de pressão (potencial). Aplicações Usadas para instalações residenciais, alimentação decaldeiras, química,petroquímica, efluentes, etc.Na Indústria de Alimentos é usada para transporte decaldo de cana, sucos, óleos, purês, etc.

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