Documents

Bovinocultura de Corte 01

Description
Veterinarian Docs www.veterinariandocs.com.br Bovinocultura de Corte Introdução -Brasil: -175 países importam carne brasileira; -80% do rebanho brasileiro é composto por raças zebuínas (Ex.: Nelore); -190 milhões de cabeças; -Produção: 10 milhões de toneladas; -Rendimento: acima de R$ 1 bilhão; -Cadeia produtiva: -2,1 milhões de propriedades (no sul há pequenas empresas e o resto do país há grandes empresas); -800 frigoríficos; -160 empresas de armazenagem; -65 mil pontos de comércio; -Emprega
Categories
Published
of 28
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Related Documents
Share
Transcript
    V  e t e r i n a r i a n D  o c s www.veterinariandocs.com.br 1 www.veterinariandocs.com.br   Bovinocultura de Corte Introdução -  Brasil:  -175 países importam carne brasileira; -80% do rebanho brasileiro é composto por raças zebuínas (Ex.: Nelore); -190 milhões de cabeças; -Produção: 10 milhões de toneladas; -Rendimento: acima de R$ 1 bilhão; -Cadeia produtiva: -2,1 milhões de propriedades (no sul há pequenas empresas e o resto do  país há grandes empresas); -800 frigoríficos; -160 empresas de armazenagem; -65 mil pontos de comércio; -Emprega cerca de 9 milhões de pessoas; -Custo de produção: -70% menor que os Estados Unidos; -50% menor que a Austrália; -80% menor que a União Européia; Geralmente a alimentação se dá a base de grãos, os quais são subsidiados pelo governo destes países (cerca de 70% dos custos de grãos). Também há protecionismo a favor do mercado interno.   2 www.veterinariandocs.com.br   -Nos Estados Unidos o rebanho é cerca de 33% menor que no Brasil, mas são cerca de 33% melhores em produção e genética. No Brasil são abatidos na média com 36 meses e nos Estados Unidos com 24 meses (ciclo mais rápido). Brasil vende 12% do efetivo e países como Canadá/EUA 35% (maior taxa de desfrute); - Taxa de Desfrute   (mede a eficiência da propriedade):   T.D. < 20% (baixa tecnologia) T.D. > 20% (alta tecnologia) *Quanto maior a duração do ciclo, menor a taxa de desfrute (há menor comercialização de animais em relação ao número de animais na propriedade); **Em propriedades de ciclo completo, a TD é sempre menor que em propriedades especializadas; ***Vacas vazias, falhadas, velhas, com defeitos, com histórico de retenção de placenta e improdutivas (desmamam terneiros pequenos) também são comercializadas (abate); ****70% da arrecadação de uma propriedade deve vir dos terneiros; Macrossistema que Envolve a Produção   -Disponibilidade de capital; -Acervo tecnológico; -Vocação do empresário; -Logística regional; -Mercado; -Características do consumidor; -Recursos humanos; -Legislação; -Meio ambiente e clima; Tecnologia dos Processos   -Genética; -Nutrição; T.D.= número de animais comercializados x 100 número de animais disponíveis   3 www.veterinariandocs.com.br   -Sanidade; -Manejo; -Gerenciamento; *Em monta natural, troca-se o material genético em 5 anos. Um touro de qualidade pode  passar até 80% da carga genética para sua prole; **Boa mãe: tem-se um parto por ano e desmama terneiros com bom peso; 01- Genética: -Precocidade Sexual: é uma qualidade necessária -Idade: em torno de 12 meses; -Peso: 60-65% do peso efetivo das fêmeas em reprodução; *Média no Brasil: fêmeas com primeiro parto com 48 meses (pode-se reduzir para 24 meses); - Características Desejáveis em Machos:  -Anatomia do pênis; -Condições de membros posteriores; -Salto; -Libido; - Características Desejáveis em Fêmeas:  -Habilidade maternal; -Crescimento pré-natal intrauterino (os 3 últimos meses são responsáveis pela hiperplasia muscular); -Peso do terneiro ao parto (o terneiro deve nascer com 7-8% dos P.V. adulto e mais do que isso pode-se ter dificuldade no parto); Rebanho de Elite (cabanhas) Rebanho Multiplicador Rebanho Comercial   4 www.veterinariandocs.com.br   -Ganho diário no pré-desmame (não pode ser menor que 600g/dia); -Peso ao desmame (40% do peso da mãe, menor que isso deve-se pensar na  possibilidade de descarte desta fêmea); -Ganho de peso diário no pós-desmame; -Peso ao abate; -Conversão alimentar (pouco alimento e alto ganho de peso); -Rendimento de carcaça (busca-se mais que 50%); -Precoc idade do acabamento (tempo necessário para o animal ‘engordurar’, o  padrão é em torno de 6 a 7mm de gordura subcutânea); Estrutura de Produção  (ciclo completo ou especializado) Ciclo Completo:  grande quantidade de animais de cada categoria (cria, recria e terminação). Tem-se alto custo de produção. RC= Peso da carcaça x 100 Peso Vivo   Terminação (abate) Recria Machos Fêmeas Cria Abate terminaão Reprodução (genética) Abate Comercializaão Reprodução (genética) Touros Multíparas Primíparas Terneiros (machos ou fêmeas

Manual - GIMP.pdf

Aug 19, 2017

Açaí-Slides

Aug 19, 2017
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks