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  NUTRI IÓN  Tipos de Nutrientes • Carbohidratos • Grasa (lipidos) • Prote í na • Vitaminas • Minerales • Agua Podemos clasificar seis tipos de nutrientes, con distintas funciones en el organismo  Carbohidratos Carbohidratos son la primer fuente de energia para la mayor í a de los atletas y deberia constituir al menos el 50 del total de ingesta calorica. Para los atletas de resistencia, la ingesta de carbohidratos como porcentage de la ingesta de calor í as totales, puede ser incluso mayor. –  55 to 65 Las mayores fuentes de carbohidratos incluyen, granos, frutas, vegetales, leche y dulces concentrados. Azucar refinado, miel, y germen de trigo son carbohidratos casi puros.   Carbohidratos - Hechos El almacenamiento de glucogeno muscular como consecuencia de hacer una dieta rica en carbohidratos, ofrece mayores efectos Ergogenicos . Ejercicios con un componente excéntrico (músculo estirandose) tales como correr y levantamiento de pesas, pueden inducir algunos daños y limitar la resíntesis de glucógeno. No se debería ingerir carbohidratos en un período de 15 a 45 minutos antes de realizar ejercicios, debido a causar una hipoglucemia poco despues de comenzar el ejercicio, lo cual puede llevar a la fatiga.  Para aumentar la ingesta de carbohidratos Servirse comidas tales como arroz, pasta y papas, al llenar su plato. Evite agregar carne de pollo o pescado, o solo hágalo mi ínimamente. Cocine recetas donde los principales ingredientes sean arroz, pasta, papas, o legumbres, porotos, lentejas etc.)   La mayoria de los vegetales, contienen pocos carbohidratos.  Asegurese de incluir aporte de carbohidratos, si come un plato basado en vegeales. Ej. Coma pan con la ensalada. Snacks  tales como cereales, frutas, pan o un simple sandwich, (de banana y miel) son excelentes para asegurar la ingesta diaria.
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