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Anatomia e fisiologia humana

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1. 1ª APOSTILA DE ANATOMIA E FISIOLOGIA HUMANAPROFª ISABELA1ª ANO – ENSINO NOTURNODIGESTÃOO processo caracteriza-se pela quebra doalimento em partículas pequenas,…
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  • 1. 1ª APOSTILA DE ANATOMIA E FISIOLOGIA HUMANAPROFª ISABELA1ª ANO – ENSINO NOTURNODIGESTÃOO processo caracteriza-se pela quebra doalimento em partículas pequenas, capazes deserem absorvidas pelas células.Processos físicos:- Mastigação: Quebra os alimentos em pedaçosmenores a fim de facilitar a ação das enzimas(catalisadores biológicos – aceleram a velocidadedas reações).- Peristaltismo: Movimentos rítmicos damusculatura do trato digestório que tem porfinalidade impelir o alimento ao longo do trato.Processos químicos:- Hidrólise enzimática: quebra do alimento pelaação da água em presença de enzimasdigestivas.- Emulsificação: ação da bile sobre as gorduras,quebrando-as em gotículas menores a fim defacilitar a ação da lipase (enzima que digerelipídios).PRODUTOS DA DIGESTÃOCARBOIDRATOS-----------MONOSSACARÍDEOSPROTEÍNAS----------------------------AMINOÁCIDOSLIPÍDIOS----------ÁCIDOS GRAXOS E GLICEROLÁCIDOS NUCLÉICOS-------------NUCLEOTÍDEOSÁGUA, SAIS MINERAIS E VITAMINAS NÃOSOFREM DIGESTÃO.TUBO DIGESTÓRIO HUMANOO tubo digestório humano é compostopor:- BOCA (língua, dentes e glândulas salivares)- FARINGE- ESÔFAGO- ESTÔMAGO- INTESTINO DELGADO (duodeno, jejuno e íleo)- INTESTINO GROSSO (cólon ascendente,transverso, descendente e sigmóide)- RETO-ÂNUSDIGESTÃO NA BOCANa boca ocorre a mastigação e a ação daenzima contida na saliva, para tanto, o ambientebucal apresenta um meio básico ou neutro, compH 7,0. Nesse meio atua a enzima ptialina ouamilase salivar, que desdobra o amido(polissacarídeo vegetal) em maltose(dissacarídeo).Após a mastigação, ocorre a deglutição eo alimento é impelido pelos movimentosperistálticos pelo esôfago, até chegar aoestômago.DIGESTÃO NO ESTÔMAGOO epitélio estomacal possui célulassecretoras de ácido clorídrico (HCl), que torna omeio ácido (pH 2,0), e células secretoras depepsina, contida no suco gástrico, e célulassecretoras de muco, que protege a parede contraa ação do HCl.A pepsina atua sobre as proteínas(polipeptídeos) quebrando-as em oligopeptídeos.O alimento, ao sair do estomago échamado de quimo, e dirigi-se para o duodeno,início do intestino delgado.DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO(DUODENO)A parede do duodeno secreta sucoentérico que contém enzimas que atuam sobre osoligopeptídeos e sobre os açúcares.O meio adequado para o funcionamentodas enzimas é o alcalino ou básico. Para tanto opâncreas secreta bicarbonato (NaHCO3) quealcaliniza o meio tornando o pH próximo a 9,0.Os oligopeptídeos são quebrados emaminoácidos pela ação da tripsina equimotripsina. Já a maltose é quebrada em duasmoléculas de glicose pela ação da maltase, asacarose é quebrada em uma molécula deglicose e uma de frutose pela ação da sacarase,e a lactose é quebrada em uma molécula deglicose e uma de galactose pela ação da lactase.No duodeno desembocam os tubos quetrazem a bile do fígado e o suco pancreático dopâncreas.A bile, produzida pelo fígado earmazenada na vesícula biliar, emulsifica as
  • 2. gorduras (ação detergente), facilitando a ação dalipase.O suco pancreático contém váriasenzimas. A tripsina e a quimotripsina atuam sobreas proteínas quebrando-as em oligopeptídeos. Alipase pancreática atua sobre os lipídiosquebrando-os em ácidos graxos e glicerol. Aamilase pancreática atua sobre o amido,quebrando-o em maltose, e as nucleasesquebram os ácidos nucléicos (DNA e RNA) emmucleotídeos.O bolo alimentar, chamado agora quequilo passa para o jejuno e o íleo, onde ocorre aabsorção dos nutrientes para o sangue, que oslevará para todas as células.INTESTINO GROSSOOs restos alimentares chegam aointestino grosso onde ocorre a absorção final deágua e sais. Além disso, atuam no intestinogrosso uma série de bactérias que compõem aflora intestinal, responsáveis por disponibilizarvitaminas (K e B12) e dificultar a proliferação debactérias patogênicas (causadoras de doenças).Ao final do intestino grosso, o bolo fecaldirige-se para o reto e para o ânus por onde seráeliminado.RESPIRAÇÃOA respiração pode ser definida como umaforma de obtenção de energia a partir doalimento, como pode ser visto nos processos derespiração celular, e como um processo atravésdo qual ocorrem as trocas gasosas, ou seja, aentrada de oxigênio e a saída de gás carbônico.RESPIRAÇÃO HUMANAO aparelho respiratório humano,responsável pelas trocas gasosas é compostopor:- FOSSAS NASAIS (com pêlos e muco que filtramas partículas de poeira).- FARINGE- LARINGE- TRAQUÉIA- BRÔNQUIOS- BRONQUÍOLOS- ALVÉOLOSBronquíolos e alvéolos constituem ospulmões.O ar entra pelas fossas nasais ou pelaboca e atinge os alvéolos pulmonares, ondeefetivamente ocorrem as trocas gasosas.Os alvéolos são “bexigas” membranosasenvolvidas por uma rede de pequenos vasossanguíneos (capilares), por onde o sangue chega,rico em gás carbônico e pobre em oxigênio(sangue venoso), e após a troca gasosa, osangue parte dos alvéolos rico em oxigênio epobre em gás carbônico (sangue arterial),processo chamado de HEMATOSE.SISTEMA RESPIRATÓRIOHEMATOSEMOVIMENTOS RESPIRATÓRIOSNo homem os movimentos de entrada(inspiração) e saída (expiração) ocorrem graçasao trabalho de dois grupos de músculos, odiafragma e os músculos intercostais.Inspiração: O músculo diafragma secontrai e “desce”; os músculos intercostais secontraem e “puxam” as vértebras para fora, o queaumenta o volume da caixa torácica, diminuindo apressão interna em relação à pressão externa(atmosférica). Pelo fato da pressão externa sermaior, ela empurra o ar para dentro dos pulmões.Expiração: O músculo diafragma relaxa e“sobe”; os músculos intercostais relaxam e“empurram” as vértebras para dentro, o quediminui o volume da caixa torácica, aumentando apressão interna em relação à pressão externa(atmosférica). Pelo fato da pressão interna sermaior, ela empurra o ar para fora dos pulmões.O ritmo respiratório é controladoinvoluntariamente pelo bulbo encefálico,localizado no sistema nervoso central.O aumento de gás carbônico ou adiminuição do oxigênio do sangue, aumentam afrequência respiratória, enquanto que adiminuição de gás carbônico e o aumento dooxigênio do sangue, diminuem a freqüênciarespiratória.
  • 3. CIRCULAÇÃO SANGUÍNEAO sistema circulatório é responsável emtransportar nutrientes, excretas, oxigênio, gáscarbônico, hormônios, anticorpos e células.A circulação humana é classificada comoFECHADA, pois o sangue circula somente nointerior de vasos sanguíneos, DUPLA, poisatravés do coração passam os dois tipos desangue (o arterial e o venoso) e COMPLETA, poisnão há mistura dos dois tipos de sangue dentrodo coração.O sistema circulatório ou cardiovascular éconstituído por vasos sanguíneos (capilares,veias e artérias), pelo coração e pelo sangue.VASOS SANGUÍNEOSCapilares: vasos de calibre bem pequeno,constituídos por uma parede contendo uma únicacamada de células, denominada endotélio.Promovem trocas de substâncias entre as célulase o sangue.Veias: vasos de calibre mais espessa que doscapilares, contendo além do endotélio, tecidomuscular e tecido conjuntivo. É responsável emlevar o sangue dos órgãos para o coração, comuma pressão reduzida. Apresenta válvulas queimpedem o refluxo do sangue.Artérias: vasos de parede espessa, constituídapor endotélio, tecido muscular e tecido conjuntivo.Resiste à alta pressão, e é responsável em levaro sangue do coração para os órgãos.CORAÇÃOO coração é um órgão musculoso e oco,responsável em bombear o sangue através devasos sanguíneos até as células.É constituído por 4 cavidades, 2 átrios ouaurículas e 2 ventrículos, completamenteseparados, não permitindo a mistura dos doistipos de sangue.O sangue venoso, vindo dos tecidos eórgãos, chega ao átrio direito através das veiascavas (superior e inferior). Do átrio esquerdo, osangue passa pela válvula tricúspide e chega aoventrículo direito, de onde é bombeado e saipelas artérias pulmonares em direção aospulmões. Nos pulmões o sangue é oxigenado evolta arterial ao coração, agora chegando pelasveias pulmonares que desembocam no átrioesquerdo. Do átrio esquerdo o sangue passa pelaválvula bicúspide ou mitral e dirige-se para oventrículo esquerdo, de onde é bombeado para aartéria aorta que encaminhará o sangue arterialpara os tecidos e órgãos.1 e 2 – Veias cavas (superior e inferior) –sanguevenoso vindo dos tecidos e órgãos.3 – Artéria pulmonar – sangue venoso em direçãoaos pulmões.4 – Artéria aorta – sangue arterial em direção aostecidos e órgãos5- Veias pulmonares – sangue arterial vindo dospulmões.
  • 4. AD – Átrio (aurícula) direitoVD – Ventrículo direitoAE – Átrio (aurícula) esquerdaVE – Ventrículo esquerdoAUTOMATISMO CARDÍACOO coração por ser um órgão musculososofre contração, processo chamado de SÍSTOLE,e relaxamento, processo chamado de DIÁSTOLE.Esses movimentos de contração e relaxamento,além da freqüência cardíaca (número debatimentos por minuto) são controlados de formainvoluntária pelo bulbo encefálico do sistemanervoso central. Além do controle do sistemanervosos central, o coração humano possui umconjunto de células na superfície externa direita,denominado nódulo sino atrial. Esta estruturagera estímulos que permitem que o coração“bata” mesmo se desligado do corpo. Do nódulosino atrial ou marcapasso, o estímulo se propagapara o nódulo átrio-ventricular e deste para osfeixes de His que se espalham pela musculaturacardíaca. Dessa forma, os estímulos gerados nonódulo sino atrial controlam a freqüência dosbatimentos cardíacos.SANGUEO sangue é um tipo de tecido conjuntivocontendo diversos tipos de células e umasubstância intercelular liquída, o plasma.O sangue é constituído pelo plasma epelos elementos figurados.O plasma é uma substância líquidaformada principalmente por água, proteínas, saisminerais, glicose, anticorpos, hormônios, etc.Os elementos figurados do sangue sãoformados na medula óssea e são divididos emglóbulos vermelhos, glóbulos brancos eplaquetas.- Glóbulos vermelhos, hemácias ou eritrócitos :são células sem núcleo (anucleadas) eachatadas, contendo hemoglobina, uma proteínaque contém ferro na composição e que éresponsável pelo transporte de oxigênio para ascélulas. São produzidos na medula óssea edestruídos no fígado e no baço apósaproximadamente 120 dias.TRANSPORTE DE GASES-Transporte de oxigênio: 97% do O2 étransportado dos pulmões aos tecidos, ligado àhemoglobina (Hb) contida nas hemácias,formando um complexo denominadoOXIEMOGLOBINA. Algo em torno de 3%somente é transportado dissolvido no plasma.Cada molécula de hemoglobina se liga a 4moléculas de oxigênio.- Transporte de gás carbônico: somente 23% doCO2 é transportado ligado à hemoglobina,formando um complexo denominado deCARBOEMOGLOBINA. A maior parte do CO2 étransportado dissolvido na água do plasmaformando ÌONS BICARBONATO.
  • 5. - Glóbulos brancos ou leucócitos: são célulasnucleadas, produzidas na medula óssea, cujaprincipal função é a defesa do organismo. Algunsglóbulos brancos, como os linfócitos B, produzemanticorpos que são proteínas de defesa; osneutrófilos, eosinófilos e os macrófagos fazem afagocitose de partículas nocivas, como vírus ebactérias; os linfócitos T produzem substânciasque destroem células infectadas por vírus esubstâncias que controlam a respostaimunológica.- Plaquetas ou trombócitos: são fragmentoscelulares responsáveis pela coagulaçãosanguínea. São produzidas na medula óssea apartir de células denominadas megacariócitos.O esquema abaixo representa a cascatade coagulação sanguínea.CIRCULAÇÃO LINFÁTICAO sistema linfático é constituído por linfa,vasos linfáticos e órgãos linfóides (baço, timo elinfonodos). Acompanha o sistema sanguíneo,porém seus vasos terminam em fundo cego. Temcomo principais funções a remoção de fluidosintercelulares, a coleta e distribuição de ácidosgraxos e glicerol absorvidos no intestino e adefesa do organismo.- Linfa: é semelhante ao sangue, porém nãopossui hemácias e a maioria dos glóbulosbrancos são os linfócitos.- Vasos linfáticos: são vasos que transportam alinfa em direção a circulação venosa. Como alinfa circula sob baixa pressão, esses vasoscontém válvulas como as veias, a fim de evitar orefluxo.- Gânglios linfáticos ou linfonodos: são estruturaslocalizadas no percurso da linfa, que apresentamcélulas de defesa (linfócitos) que filtram asimpurezas. Durante os processos inflamatórios,esses gânglios incham e causam dor, processochamados de íngua.QUESTÕES1. que regiões do tubo digestório humano ocorrea digestão do amido? Quais as enzimasenvolvidas?2. Esquematize o caminho de uma hemácia dosangue humano desde o ventrículo direito até aaurícula esquerda. Indique as partes do percurso,em que o sangue é venoso.3.Considere o seguinte esquema do sistemadigestivo humano.Os órgãos que produzem enzimas digestivas quedigerem proteínas são:a) 1, 4 e 5. ) 1, 4 e 6. ) 4, 5 e 6.d) 1, 3 e 7. ) 2, 3 e 8.4.No homem, o controle dos movimentosrespiratórios é exercido:a) pelo cérebro. b) pelo cerebelo.c) pelo bulbo. d) pela medula.e) pela hipófise.
  • 6. 5.Considere as seguintes etapas da digestão.I - Absorção de nutrientes.II - Adição de ácido clorídrico ao suco digestivo.III - Início da digestão das proteínas.IV - Adição da bile e do suco pancreático ao sucodigestivo.V - Início da digestão do amido.Dentre esses processos, ocorrem no intestinodelgado apenasa) I e IV. b) I e III. c) II e III.d) II e IV. e) III e V.6. Os animais, salvo raras exceções, alimentam-se a partir da incorporação do material nutrienteatravés do sistema digestivo. Quanto a esseprocesso, no homem, é incorreta a afirmação:a) A saliva amolece os alimentos e inicia a quebrado amido com auxílio da ptialina.b) A digestão de proteínas inicia-se no estômago,por ação da pepsina.c) Os sais biliares emulsionam as gorduras,facilitando a ação das lipases.d) O suco intestinal, composto por diversasenzimas, quebra o alimento em molécula simples,para que possam ser absorvidas.e) As moléculas são absorvidas no intestinogrosso, que apresenta vilosidades emicrovilosidades celulares, que aumentam a áreade absorção.7. Assinale a alternativa que indica ocomportamento da caixa torácica, dos músculosintercostais e do diafragma durante a expiraçãohumana.a) A caixa torácica aumenta de volume, osmúsculos intercostais contraem-se e o diafragmaabaixa.b) A caixa torácica aumenta de volume, osmúsculos intercostais contraem-se e o diafragmalevanta.c) A caixa torácica diminui de volume, osmúsculos intercostais contraem-se e o diafragmalevanta.d) A caixa torácica diminui de volume, osmúsculos intercostais relaxam-se e o diafragmalevanta.e) A caixa torácica diminui de volume, osmúsculos intercostais relaxam-se e o diafragmaabaixa.8. Ao observarmos a circulação humana, quandocomparamos artérias e veias, podemos afirmarque:a) veias conduzem sempre sangue carbonado,assim como as artérias sempre possuem sangueoxigenado.b) veias levam sangue do coração para ostecidos, e as artérias trazem sangue dos tecidospara o coração.c) artérias e veias apresentam grande número deválvulas que impedem o retorno do sangue aocoração.d) o grau de elasticidade do tecido muscular lisopresente em artérias e veias é o mesmo.e) a pressão do sangue nas veias é mais baixaque nas artérias.9. Um estudante observou que um determinadovaso sangüíneo apresentava paredes espessas eque o sangue que circulava em seu interior era deum vermelho escuro. Podemos afirmarcorretamente que o vaso em questão era a:a) veia pulmonar, que leva sangue venoso docoração para o pulmão.b) veia cava, que traz sangue venoso do corpoem direção ao coração.c) veia pulmonar, que leva sangue arterial dopulmão para o coração.d) artéria pulmonar, que leva sangue venoso docoração para o pulmão.e) artéria pulmonar, que leva sangue arterial dopulmão para o coração.10. Em relação ao sistema circulatório humano,são feitas as seguintes afirmativas:I - No coração, o sangue que penetra na aurículaesquerda é arterial e chega através das veiaspulmonares.II - O coração envia sangue venoso aos pulmõesatravés das artérias pulmonares, que saem doventrículo esquerdo.III - Através da artéria aorta, o sangue chega aoventrículo esquerdo de onde é distribuído paratodo o corpo.Indique a alternativa correta:a) todas são verdadeiras.b) somente I e II são verdadeiras.c) somente II e III são verdadeiras.d) somente I é verdadeira.e) somente II é verdadeira.
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