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1. Olá, obrigada por se dispor a responder o questionário. São dois questionários, uma para não vegetarianos e outro para vegetarianos. Por favor responda somente um…
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  • 1. Olá, obrigada por se dispor a responder o questionário. São dois questionários, uma para não vegetarianos e outro para vegetarianos. Por favor responda somente um deles. O trabalho tem objetivo avaliar se a percepção de bem estar animal é semelhante ou não para pessoas que comem carne ou não. Qualquer dúvida ou comentários fique a vontade para mandar um e-mail ou escrever no facebook. Pode enviar o questionário respondido também por e-mail ou pelo facebook. Obrigada Andressa Luiza Cordeiro andressalcordeiro@hotmail.com QUESTIONÁRIO A – NÃO VEGETARIANOS No. (não marcar) Idade: Sexo: Caracterização do entrevistado 1. Área de atuação: [ ] Biologia, veterinária ou zoologia [ ] Outra 2. Formação: [ ] Superior completo [ ] Superior cursando [ ] Superior incompleto Hábitos alimentares 1. Com que freqüência você consome carne: [ ] Menos de uma vez na semana [ ] Uma a três vezes na semana [ ] Três a seis vezes na semana [ ] Todos os dias 2. Há algum tipo de carne que você não consome? [ ] Sim [ ] Não (ir para 5) 3. Qual tipo de carne não está presente na sua dieta? [ ] Frango [ ] Vaca/boi [ ] Porco [ ] Peixe ou frutos do mar [ ] Exóticas [ ] Outra 4. Qual o motivo de não consumir determinado tipo de carne? [ ] Não gostar [ ] Religião [ ] Saúde [ ] Outro 5. Alguma vez já foi adepto da dieta vegetariana? [ ] Sim [ ] Não (ir para 8) 6. O que lhe motivou a parar de comer carne? [ ] Maus tratos do animais [ ] Saúde [ ] Questões ambientais [ ] Influência [ ] Religião [ ] Outro 7. O que lhe motivou a voltar a consumir carne? [ ] Saúde [ ] Influência [ ] Não há opções suficientes [ ] Receber muitas críticas [ ] Gosto do sabor 8. Você teria interesse em experimentar (ou seguir) uma dieta vegetariana? [ ] Sim [ ] Não 9. Pontue numa escala de 1 a 9, os motivos pelos quais você continua consumindo carne. Já é hábito/costume: Não é esse o motivo[ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 É esse o motivo Gosto do sabor: Não é esse o motivo [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 É esse o motivo Dificuldade (falta de opções vegetarianas): Não é esse o motivo [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 É esse o motivo Não acredito nas vantagens de uma dieta vegetariana: Não é esse o motivo [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 É esse o motivo 10. Pontue numa escala de 1 a 9, os motivos que o fariam deixa de consumir carne. Saber que há um excessivo gasto água por quilo de carne (~15mil l/kg):
  • 2. [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Saber que é necessário desmatar ~10mil m² de floresta por kg de carne: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Saber da grande poluição produzida pelos dejetos e restos de animais: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Saber que os animais sofreram antes de morrer: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 11. Você acha que existem substitutivos suficientes para a carne? [ ] Sim, basta saber encontrar [ ] Não [ ] Não me preocupo com isso 12. Você já ouviu falar da carne artificial? [ ] Sim [ ] Não 13. A carne artificial é uma carne in vitro produzida a partir de células tronco e que não necessita do sofrimento de nenhum animal. Sabendo disso, você estaria disposto a experimentar? [ ] Sim [ ] Não 14. Você acha que os restaurantes e lanchonetes da sua faculdade ou trabalho têm opções vegetarianas suficientes? [ ] Não [ ] Sim [ ] Não me preocupo com isso Afinidade, bem-estar animal e tratamento 15. Você gosta de animais? [ ] Somente os domésticos (cães, gatos, ...) [ ] Gosto de qualquer tipo de animal, sem distinção [ ] Não gosto de animais [ ] Não gosto de invertebrados (barata, aranha, minhoca) 16. Qual a importância da vida dos animais? [ ] A vida deles vale tanto quanto a minha [ ] A vida deles é menos importante que a minha [ ] Não me importo com os animais 17. Você acredita que os animais têm consciência? [ ] Sim, todos possuem [ ] Apenas os domésticos [ ] Apenas mamíferos [ ] Sim, com exceção dos invertebrados [ ] Nenhum possui 18. Pontue numa escala de 1 a 9, como você se posiciona em relação ao bem-estar animal: Minha preocupação com o bem-estar: Pouca [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muita Os animais merecem uma vida digna e livre de sofrimento: Pouca [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muita 19. O comitê Brambell estabelece 5 liberdades para o bem-estar dos animais. Indique a importância que você atribui a cada um dos itens. (Sendo 0 menos importante e 9 mais importante) Estar livre de fome e sede: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre de desconforto: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre de dor, maus tratos e doenças: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre para expressar seu comportamento normal: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre de medo e tristeza: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 20. Você tem informações a respeito do tratamento de animais de criação intensiva? [ ] Sim [ ] Não 21. Pontue numa escala de 1 a 9, as afirmativas a seguir conforme o que você acredita que
  • 3. exista hoje na indústria de carne. Maus tratos: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 muito Tempo de vida: Curto [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Longo Impacto ambiental: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muito Vida digna, sem abusos e sofrimento: Sem vida digna [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Vida digna Desperdício de água: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muito 22. Após esse questionamento, você irá repensar sobre seus hábitos alimentares? [ ] Sim [ ] Não
  • 4. QUESTIONÁRIO B – VEGETARIANOS No. (não marcar) Idade: Sexo: Caracterização do entrevistado 1. Área de atuação: [ ] Biologia, veterinária ou zoologia [ ] Outra 2. Formação: [ ] Superior completo [ ] Superior cursando [ ] Superior incompleto Hábitos alimentares 1. Há quanto tempo você não consome carne? [ ] Nunca comi [ ] Menos de 6 meses [ ] Entre 6 meses e um ano [ ] Entre um ano e dois [ ] Entre dois anos e cinco [ ] Mais de cinco anos 2. Em qual classificação de vegetariano você se encaixa? [ ] Não como nenhum tipo de carne ou derivados (leite, ovo, queijo, ...) [ ] Não como carne, mas derivados sim [ ] Esporadicamente como carne [ ] Como apenas frutos do mar [ ] Outro 3. Pontue numa escala de 1 a 9, o que lhe motivou a deixar de comer carne Maus tratos dos animais: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Saúde: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Questões ambientais: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Influência: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Religião: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Não gosto do sabor: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 4. Você já foi a um nutricionista? [ ] Sim [ ] Não 5. Você sente que falta algum item nutricional na sua dieta? [ ] Sim [ ] Não 6. Você tem uma alimentação bastante variada? [ ] Sim, como todos os tipos de alimento [ ] Não, como só o básico e uma saladinha [ ] Outro 7. Você consome substitutos da carne? (carne de soja, glúten, ...) [ ] Sim, sempre [ ] Sim, as vezes [ ] Não Dieta vegetariana 8. Pontue numa escala de 1 a 9, as maiores dificuldades dessa dieta. Não ter opções suficientes: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Receber muitas críticas: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Pessoas forçarem a comer carne: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Não ser aceito e determinado grupo social: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 9. Você considera a dieta vegetariana difícil de ser seguida? [ ] Sim [ ] Não
  • 5. 10. Você acha que existem substitutivos suficientes para a carne? [ ] Sim, basta saber encontrar [ ] Não 11. Você já ouviu falar da carne artificial? [ ] Sim [ ] Não 12. A carne artificial é uma carne in vitro produzida a partir de células tronco e que não necessita do sofrimento de nenhum animal. Sabendo disso, você estaria disposto a experimentar? [ ] Sim [ ] Não 13. Você acha que os restaurantes e lanchonetes da sua faculdade ou trabalho têm opções vegetarianas suficientes? [ ] Não [ ] Sim Afinidade, bem-estar animal e tratamento 14. Você gosta de animais? [ ] Somente os domésticos (cães, gatos, ...) [ ] Gosto de qualquer tipo de animal, sem distinção [ ] Não gosto de animais [ ] Não gosto de invertebrados (barata, aranha, minhoca) 15. Qual a importância da vida dos animais? [ ] A vida deles vale tanto quanto a minha [ ] A vida deles é menos importante que a minha [ ] Não me importo com os animais 16. Você acredita que os animais têm consciência? [ ] Sim, todos possuem [ ] Apenas os domésticos [ ] Apenas mamíferos [ ] Sim, com exceção dos invertebrados [ ] Nenhum possui 17. Pontue numa escala de 1 a 9, como você se posiciona em relação ao bem- estar animal: Minha preocupação com o bem-estar: Pouca [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muita Os animais merecem uma vida digna e livre de sofrimento: Pouca [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muita 18. O comitê Brambell estabelece 5 liberdades para o bem-estar dos animais. Indique a importância que você atribui a cada um dos itens. (Sendo 0 menos importante e 9 mais importante) Estar livre de fome e sede: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre de desconforto: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre de dor, maus tratos e doenças: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre para expressar seu comportamento normal: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Estar livre de medo e tristeza: [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 19. Você tem informações a respeito do tratamento de animais de criação intensiva? [ ] Sim [ ] Não 20. Pontue numa escala de 1 a 9, as afirmativas a seguir conforme o que você acredita que exista hoje na indústria de carne. Maus tratos: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 muito Tempo de vida:
  • 6. Curto [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Longo Impacto ambiental: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muito Vida digna, sem abusos e sofrimento: Sem vida digna [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Vida digna Desperdício de água: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muito 21. Você está satisfeito com o número de vegetarianos que existem? [ ] Sim [ ] Não [ ] Indiferente 22. Após tornar-se vegetariano, em relação ao peso, você percebe que: [ ] Houve aumento de peso [ ] Mantive meu peso normal [ ] Houve diminuição no peso
  • 7. Curto [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Longo Impacto ambiental: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muito Vida digna, sem abusos e sofrimento: Sem vida digna [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Vida digna Desperdício de água: Pouco [ ] 1 [ ] 2 [ ] 3 [ ] 4 [ ] 5 [ ] 6 [ ] 7 [ ] 8 [ ] 9 Muito 21. Você está satisfeito com o número de vegetarianos que existem? [ ] Sim [ ] Não [ ] Indiferente 22. Após tornar-se vegetariano, em relação ao peso, você percebe que: [ ] Houve aumento de peso [ ] Mantive meu peso normal [ ] Houve diminuição no peso
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