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Biomoléculas

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Conceito, propriedades, classificação, estrutura
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  BiomoléculasConhece-se pelo nome de biomoléculas as moléculas que constituem os organismos vivos. Uma molécula, por sua vez, é a unidade menor de uma substância que mantém as suas propriedades químicas.O oigénio, o hidrogénio, o carbono, o nitrogénio, o eno!re e o ! s!oro s#o os bioelementos $isto é, os elementos químicos de que precisam os seres vivos para se desenvolver normalmente% mais comuns das biomoléculas. &stes elementos químicos possibilitam que se estabele'am elos covalentes e m(ltiplos, permitem que os )tomos de carbono desenvolvam esqueletos tridimensionais e d#o lugar a m(ltiplos grupos !uncionais.*s biomoléculas podem dividir-se em orgânicas e inorgânicas. *s biomoléculas orgânicas disp+em de uma estrutura cua base é o carbono e s#o sintetizadas pelos organismos vivos. *s proteínas, as vitaminas, os hidratos de carbono, os lipídeos e os )cidos nucleicos s#o biomoléculas orgânicas.*s biomoléculas inorgânicas, por sua vez, est#o presentes tanto nos organismos com vida como nos elementos inertes que s#o necess)rios para a subsistnciasobrevivncia. * )gua $/0O% é um eemplo de biomolécula inorgânica.1enominam-se metab litos prim)rios as biomoléculas que participam em processos vitais essenciais. * ribose, a glucose, as vitaminas B e a !rutose est#o entre os principais metabolitos prim)rios.Os metab litos secund)rios, por outro lado, procedem das biomoléculas que!azem parte dos metabolitos prim)rios, desenvolvendo !un'+es que complementam as essenciais. &ntre eles podemos mencionar os alcal ides, os terpenos e os polipeptídios. 2ode-se dizer que os metab litos secund)rioss#o compostos orgânicos que o organismo sintetiza e que n#o s#o !undamentais no desenvolvimento e na reprodu'#o. Leia mais: Conceito de biomoléculas - O que é, defnição e signifcado http://conceito.de/biomoleculas#i!! dg$O%&a   Conceito Os carboidratos , conhecidos também como glicídios  ou açúcares,  são importantesbiomoléculas que constituem a base da nutrição dos organismos não fotossintetizantes.Eles podem ser definidos como poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas ou aindasubstâncias que liberam esses compostos quando sofrem o processo de hidrólise (quebrade uma molécula por água).  Os carboidratos são as biomoléculas mais predominantes no planeta e exercem as maisvariadas funções. Dentre elas, destacam-se seu papel energético, sua atuação nacomposição dos ácidos nucleicos, das paredes celulares e da carapaça dos insetose a participação em processos de interação célula-célula. Os carboidratos são formados principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio,apresentando a seguinte fórmula geral: (CH 2 O) n . Graças a essa fórmula, também sãodenominados de hidratos de carbono. Vale destacar que alguns carboidratos fogem dafórmula geral e apresentam nitrogênio, fósforo ou enxofre em sua composição. Classifcação Podemos classificar os carboidratos em três grupos principais: → Monossacarídeos: São os compostos mais simples e que não podem ser hidrolisados.Sua estrutura é uma cadeia de carbono linear e simples. Como exemplo, podemos citar aglicose, frutose e galactose.Os monossacarídeos podem ser classificados de acordo com o número de carbonos quepossuem. De acordo com essa classificação, há trioses, tetroses, pentoses, hexoses,heptoses e assim por diante. Os monossacarídeos mais comuns são as pentoses, como éo caso da ribose e da desoxirribose, e as hexoses, que podem ser representadas pelaglicose, frutose e galactose.→ Oligossacarídeos:  são formados pela união de dois a 10 monossacarídeos. Quandoocorre a união de apenas dois monossacarídeos, recebem a denominaçãode dissacarídeo . Como principais exemplos, podemos citar a maltose (glicose + glicose),lactose (galactose + glicose) e sacarose  (glicose + frutose).→ Polissacarídeos:  São formados por 10 ou mais monossacarídeos. Como exemplo,podemos citar o amido, o glicogênio e a celulose, três importantes macromoléculas.  O amido  é uma importante reserva energética encontrada nos vegetais e nos fungos. Areserva energética encontradas nos animais é o  glicogênio , que fica acumulado no fígadoe nos músculos. Já a celulose é um importante componente da parede celular , sendo ocarboidrato mais abundante na natureza.Existem ainda os chamados glicoconjugados , que são compostos formados pela ligaçãode moléculas de carboidratos a lipídios e proteínas. Quando unidos a proteínas , recebemo nome de glicoproteínas;  e quando se unem a  lipídios , são chamados de glicolipídios .Essas formas são bastante comuns nas membranas das células onde atuam comoreceptores e sinalizadores. CL'(()*)C'+O O( C'%O)%'O(   * classi3ca'#o dos carboidratos é !eita de acordo com a quantidade de grupos cetona ou aldeído, além de levar em considera'#o a capacidade de so!rer hidr lise. Os ca0boid0atos ou hid0atos de ca0bono  s#o também conhecidoscomo glic1dios  e como aç2ca0es , porém, nem todo carboidrato é uma'(car, con!orme veremos mais adiante. &sses compostos possuem aprincipal !un'#o biol gica de !ornecimento de energia e podem serquimicamente de3nidos como compostos que possuem 340ios4tomos de ca0bono 56 ou mais7 ligados a g0upos hid0oila5O87 e que possuem também as 9unçes cetona ou alde1do. Os carboidratos podem ser classi3cadosem oses  ou monossaca01deos  e em os1deos , que envolvemos oligossaca01deos  e os polissaca01deos .  ;- Oses ou monossaca01deos: 4#o os carboidratos de estrutura mais simples, possuindo apenasum g0upo alde1do ou cetona.  &les não so90em hid0<lise , maspodem ocorrer rea'+es entre monossacarídeos com a !orma'#o deum dissacarídeo ou de um polissacarídeo.&ntre os principais monossacarídeos temos a glicose  e a 90utose . 5aimagem abaio, suas cadeias carb6nicas est#o abertas, mas elastambém podem se apresentar como cadeias !echadas. =- Os1deos:(o90em hid0<lise , produzindo oses. 1e acordo com a quantidade deoses, podem ser oligossacarídeos ou polissacarídeos7 =.;- Oligossaca01deos: 8uando so!rem hidr lise, os oligossacarídeos produzem um n(meropequeno de oses. 4e !orem duas oses, o carboidrato ser)um dissaca01deo.  O principal dissacarídeo é o aç2ca0
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