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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ 1

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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ 1 Ano 6 - N 12 - Dezembro de 2016 LEA Laboratório de Economia Aplicada Resumo - Comunicado para a Imprensa Os dados da coleta de preços
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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ 1 Ano 6 - N 12 - Dezembro de 2016 LEA Laboratório de Economia Aplicada Resumo - Comunicado para a Imprensa Os dados da coleta de preços nos principais supermercados do Município de Ijuí apontam que os preços médios dos 51 produtos que compõe a Cesta Básica somaram um valor total de R$ 717,67 no final do mês de dezembro de 2016 e apresentou uma redução de 0,73% em relação ao mês de novembro. A análise dos dados aponta que durante o mês e em termos percentuais, o material de higiene e os açucares e gorduras, com uma elevação de 9,27% e 5,43% respectivamente, são os grupos com os maiores aumentos relativos. Já o material de limpeza, os hortifrutigranjeiros e o leite e seus derivados apresentaram para o mesmo período as maiores reduções percentuais, com quedas de 9,56%, 6,51% e 6,11% respectivamente. Durante o ano de 2016 a cesta básica apresentou um aumento médio no seu valor total de 5,35% o que equivale a um aumento absoluto de R$ 36,47 no seu valor total. Neste período, os condimentos, açucares e gorduras e grãos e farináceos são os grupos com os maiores aumentos percentuais. Durante o ano apenas os hortifrutigranjeiros apresentaram uma redução percentual nos seus preços médios. Estes aumentos acumulados são provocados principalmente pelo comportamento dos grãos e farináceos, os artigos de uso geral e os açucares e gorduras, que apresentam para este período aumentos significativos. O LEA Laboratório de Economia Aplicada do curso de Ciências Econômicas da UNIJUÍ, por meio deste boletim divulga a evolução dos preços dos produtos que compõe a Cesta Básica de Ijuí. O Objetivo do levantamento dos preços da Cesta Básica é ao mesmo tempo acompanhar a evolução dos preços e ter um indicador local confiável e que possa ser utilizado como referência em estudos, pesquisas e decisões sobre o tema. A Cesta Básica é composta por 51 produtos de primeira necessidade divididos em alimentos, material de higiene, material de limpeza e artigos de uso geral. Estes produtos e suas respectivas quantidades devem ser suficientes para o sustento de uma família composta por 4 pessoas durante o período de um mês. Os preços são coletados mensalmente em 6 supermercados da cidade de Ijuí. Em cada um dos supermercados são coletados, para cada produto, os preços de várias marcas tomadas de forma aleatória nas gôndolas. Para o cálculo do preço dos produtos e do valor total da Cesta Básica de Ijuí toma-se, inicialmente por supermercado, o valor da média aritmética dos preços coletados para as marcas de cada produto e, posteriormente, o valor da média aritmética dos supermercados. Assim, o valor divulgado representa a média dos preços praticados nos 6 supermercados na data do seu levantamento. 1 Este Boletim é um resultado do Projeto de Extensão Apoio ao Desenvolvimento de Arranjo Produtivos Locais financiado com recursos do FIE/UNIJUÍ disponível em: Boletim da Cesta Básica de Ijuí Ano 6 N 12 dezembro de 2016 Como o custo da cesta básica representa a média dos preços observados nos supermercados, pode-se encontrar os mesmos produtos com preços inferiores e/ou superiores. Para esta diferença nos preços interfere o local da compra (supermercado) e as suas estratégias de formação de preços e de lucros, a marca e a qualidade do produto desejado. O quadro 1 apresenta os dados do custo da cesta básica do município de Ijuí, RS, para o mês de dezembro de De acordo com os dados, o valor total da cesta básica, composta por 51 produtos, é de R$ 717,87 o que equivale a 0,82 salários mínimos nacionais. Quadro 1 Custo da Cesta Básica de Ijuí - Valores por Grupo dezembro de Açúcares e Gorduras Hortifrutigranjeiros Condimentos Grupos de Leite e Derivados Carne e Derivados Grãos e Farináceos Material de Higiene Material de Limpeza Artigos de Uso Geral Valor Total da Cesta Básica Custo Total em R$ Fonte: LEA Laboratório de Economia Aplicada 54,59 7,61% -6,11% -67,57% 4,58% 6,56% 184,09 25,65% 1,78% 61,31% 0,43% 2,14% 132,38 18,45% -1,19% -30,23% 18,60% 56,94% 46,36 6,46% 5,43% 45,42% 18,96% 20,26% 46,56 6,49% -6,51% -61,69% -10,82% -15,49% 7,10 0,99% 3,96% 5,14% 39,28% 5,49% 57,38 8,00% 9,27% 92,61% 2,03% 3,13% 21,79 3,04% -9,56% -43,78% 0,55% 0,33% 167,43 23,33% -3,08% -101,21% 4,71% 20,65% 717,67 100,00% -0,73% 100,00% 5,35% 100,00% Valor Salário Mínimo 880,00 em em $ -5,26 ************** 36,47 Relação CB/SM 0,82 Participação em % Mensal em % Mensal em % no Ano em % no Ano em % O valor total da cesta básica apresentou uma redução de 0,73% em relação ao mês de novembro de Os dados demonstram que dos grupos que compõe a cesta básica, durante o mês 5 apresentaram redução em seus preços médios e 4 grupos apresentaram elevação médias nos preços. Na figura 1 podemos visualizar a variação mensal dos últimos 12 meses do custo total da Cesta Básica de Ijuí, RS. 2,50% 2,00% 1,50% 1,00% 0,50% 0,00% -0,50% -1,00% -1,50% Mensal em % Figura 1 mensal do Custo da Cesta Básica de Ijuí Dada em percentuais Pelos dados da figura 1 é possível observar a variação mensal do período de janeiro a dezembro de Percebe-se que os preços médios oscilaram no decorrer dos meses, apresentando variações positivas em 6 meses deste período e, também em 6 meses em 2016, apresentaram uma variação negativa. 2 Boletim da Cesta Básica de Ijuí Ano 6 N 12 dezembro de 2016 De acordo com o quadro 1, durante o mês de dezembro de 2016 o grupo dos materiais de higiene apresentou o maior aumento médio equivalente a 9,27%. Além deste, os açucares e gorduras, condimentos e a carne e seus derivados também apresentaram aumentos médios durante o mês. Já os materiais de limpeza hortifrutigranjeiros e o leite e seus derivados foram os grupos que apresentaram as maiores reduções nos preços com uma queda média de 9,56%, 6,51%, e 6,11% respectivamente. A redução de 0,73% no valor total da cesta básica representa em termos absolutos uma diminuição de R$ 5,26 que foi provocada principalmente pelo comportamento dos preços médios dos artigos de uso geral, leite e seus derivados e hortifrutigranjeiros que apresentaram respectivamente as maiores contribuições negativas sobre o valor absoluto dos seus preços médios. De outra parte a redução no valor total não foi ainda maior devido à contribuição positiva do material de higiene, carne e derivados e dos açucares e gorduras. Os dados do quadro 1 demonstram também que no ano de 2016 a cesta básica em Ijuí, apresenta um aumento médio de 5,35%. Neste caso chama atenção o aumento dos condimentos (39,28%), dos açúcares e gorduras (18,96%) e dos grãos e farináceos (18,60%) que apresentam os maiores aumentos médios. Neste período os grupos dos hortifrutigranjeiros foi o único a apresentar uma redução nos seus preços médios com uma queda de 10,82%. No entanto, ainda de acordo com os dados do quadro 1, o aumento de 5,35% no ano de 2016 equivale a um aumento absoluto de R$ 36,47 no valor total da Cesta Básica de Ijuí. Neste aumento contribuíram de forma significativa os grupos de grãos e farináceos e os artigos de uso geral e dois açucares e gorduras, responsáveis respectivamente por 56,94%, 20,65% e 20,26% do aumento absoluto no valor total. O aumento acumulado durante o ano de 2016 só não foi maior porque os hortifrutigranjeiros apresentaram uma contribuição negativa de 15,49% do aumento absoluto no valor total da cesta básica no município. A seguir relacionamos os produtos que apresentaram as maiores variações percentuais e absolutas nos seus preços médios. Os dados são apresentados para o mês atual e para o ano. Para cada um destes períodos, apresentamos os 5 produtos com a maior variação percentual, seja ela positiva ou negativa. Neste caso os dados apresentam apenas a variação no período sem considerar a sua importância para o valor total da Cesta Básica. Apresentamos ainda os 5 produtos com a maior contribuição, seja ela positiva ou negativa, para o valor total da cesta básica. A contribuição representa o aumento ou a diminuição no valor médio do produto e em R$ e, o seu percentual em relação ao valor total da Cesta Básica. que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação mensal da cesta básica. Quadro 2 com o maior aumento de preços no mês de dezembro de Amaciante de Roupa 35. Desodorante pessoal 34. Absorvente 34,99% 28,62% 21,04% 20,84% 20,31% Quadro 3 com a maior contribuição na variação da cesta básica em dezembro de Massa com Ovos 39. Sabonete 16. Açúcar 17,17 326,64% 2,06 39,18% 1,81 34,36% 1,68 31,89% 1,58 30,10% 3 Boletim da Cesta Básica de Ijuí Ano 6 N 12 dezembro de 2016 que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação anual da cesta básica. Quadro 4 com o maior aumento de preços no ano de Feijão Preto 31 Massa de Tomate 32 Sal 36. Aparelho de Barbear 92,66% 56,97% 46,35% 44,41% 39,75% Quadro 5 com a maior contribuição positiva na variação da cesta básica em Feijão Preto 9. Arroz Agulha 16. Açúcar 50. Cigarro 7,43 20,39% 6,54 17,95% 4,14 11,36% 4,07 11,17% 3,96 10,87% que mais diminuíram de preço e produtos que contribuíram negativamente para a variação mensal da cesta básica. Quadro 6 com a maior redução de preços no mês de dezembro de Alvejante 26. Laranja 45. Sabão em Barra -43,84% -36,05% -22,44% -20,92% -14,30% Quadro 7 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica em dezembro de Carne Bovina 49. Refrigerante 1. Leite Longa Vida Integral 15. Pão Frances -13,46-256,13% -3,40-64,73% -3,15-59,84% -3,02-57,50% -2,78-52,79% que mais diminuíram de preço e produtos que contribuíram negativamente para a variação anual da cesta básica Quadro 8 com a maior redução de preços no ano de Cebola 38. Pasta Dental 29. Repolho -63,87% -46,86% -35,73% -29,51% -26,30% Quadro 9 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica em Carne Bovina 38. Pasta Dental 24. Cebola -5,81-15,93% -4,08-11,18% -3,13-8,57% -1,86-5,10% -1,62-4,44% A seguir apresentamos os valores e respectivos percentuais de todos os produtos que compõe a Cesta Básica de Ijuí, os dados são referentes ao mês de novembro de No quadro temos os preços médios dos 51 produtos, acompanhados a sua variação mensal e a variação acumulada no ano. Além destas informações, no quadro 2 podemos também verificar qual a contribuição de cada um dos produtos para a variação percentual nos preços médios no mês e no ano. 4 Boletim da Cesta Básica de Ijuí Ano 6 N 12 - dezembro de 2016 Quadro 10 Preço dos produtos da Cesta Básica do Município de Ijuí no mês de dezembro de 2016 Grupos de Custo Unitário em R$ Custo Total em R$ Mensal em % Mensal em % no Ano em % no Ano em % 1. Leite Longa Vida Integral 2. Queijo Lanche/Mussarela 3. Iogurte com Sabores Total Leite e Derivados 4. Carne Bovina 6. Lingüiça Fresca Embalada 7. Presunto Magro Fatiado 8. Ovos de Granja Total Carne e Derivados 9. Arroz Agulha 10. Bolacha Recheada 11. Café 12. Farinha de Trigo 13. Feijão Preto 14. Massa com Ovos 15. Pão Frances Total Grãos e Farináceos 16. Açúcar 17. Achocolatado em Pó 18. Margarina 19. Maionese 20. Óleo de Soja. Total Açucares e gorduras 21.- Alface 24. Cebola 25. Cenoura 26. Laranja 27. Maçã 28. Mamão 29. Repolho Total Hortifrutigranjeiros 31 Massa de Tomate 32 Sal 33. Vinagre de Álcool Total Condimentos 34. Absorvente 35. Desodorante pessoal 36. Aparelho de Barbear 47. Papel Higiênico 38. Pasta Dental 39. Sabonete 40. Shampoo Total Material de Higiene 41. Alvejante 42. Amaciante de Roupa 43. Desinfetante 44. Detergente Liquido para Louça 45. Sabão em Barra 46. Sabão em Pó Total Material de Limpeza 47. Erva para Chimarrão 48. Cerveja 49. Refrigerante 50. Cigarro 51. Gás de Cozinha Total Artigos de Uso Geral Valor total da Cesta Básica 2,44 35,79-8,08% -59,84% 7,52% 6,86% 26,86 12,89 3,49% 8,27% 11,73% 3,71% 3,77 5,91-12,47% -16,00% -19,87% -4,02% 54,59-6,11% -67,57% 4,58% 6,56% 18,65 103,67-11,49% -256,13% -3,78% -11,18% 9,11 66,24 34,99% 326,64% 6,37% 10,87% 13,11 2,90-3,52% -2,02% 5,92% 0,45% 19,03 3,37-3,79% -2,53% 12,61% 1,04% 4,41 7,90-3,01% -4,65% 4,70% 0,97% 184,09 1,78% 61,31% 0,43% 2,14% 15,34 25,09 5,04% 22,90% 35,29% 17,95% 1,88 16,42-0,35% -1,09% 2,15% 0,95% 11,37 16,49-1,43% -4,54% 26,20% 9,39% 10,29 9,76-5,76% -11,35% -0,13% -0,03% 7,32 15,46-5,69% -17,73% 92,66% 20,39% 3,31 16,00 12,73% 34,36% 32,26% 10,70% 7,19 33,17-7,72% -52,79% -2,57% -2,40% 132,38-1,19% -30,23% 18,60% 56,94% 15,29 18,96 9,10% 30,10% 27,96% 11,36% 6,65 5,23-6,06% -6,42% 15,59% 1,93% 4,66 6,09 2,85% 3,21% 10,48% 1,59% 4,71 1,63 4,61% 1,37% 6,61% 0,28% 3,76 14,44 6,67% 17,17% 14,80% 5,10% 46,36 5,43% 45,42% 18,96% 20,26% 2,07 3,98 4,10% 2,98% 10,20% 1,01% 4,54 11,94 20,84% 39,18% 44,41% 10,07% 2,10 10,45-22,44% -57,50% -35,73% -15,93% 1,83 1,84-11,15% -4,38% -46,86% -4,44% 2,89 1,56 9,97% 2,69% -8,51% -0,40% 1,89 3,37-20,92% -16,97% 2,25% 0,20% 7,03 6,70-5,62% -7,59% 0,88% 0,16% 5,65 4,20 5,04% 3,83% 37,54% 3,14% 1,37 0,76 18,90% 2,30% -26,30% -0,74% 2,47 1,77-43,84% -26,25% -63,87% -8,57% 46,56-6,51% -61,69% -10,82% -15,49% 3,35 4,27-1,62% -1,33% 56,97% 4,25% 1,56 1,18 5,94% 1,25% 46,35% 1,02% 2,48 1,65 20,00% 5,23% 4,98% 0,21% 7,10 3,96% 5,14% 39,28% 5,49% 4,75 2,92 20,31% 9,38% 15,39% 1,07% 15,23 8,64 21,04% 28,57% 14,34% 2,97% 6,31 1,95 15,20% 4,88% 39,75% 1,52% 5,49 15,34 9,45% 25,20% 2,72% 1,11% 3,18 4,44-9,70% -9,08% -29,51% -5,10% 1,67 11,07 17,85% 31,89% 4,96% 1,44% 7,44 13,02 0,72% 1,77% 0,36% 0,13% 57,38 9,27% 92,61% 2,03% 3,13% 2,53 2,29-36,05% -24,59% -10,96% -0,77% 6,06 2,24 28,62% 9,50% 7,73% 0,44% 3,37 1,46 10,47% 2,63% -1,21% -0,05% 1,67 1,82 2,83% 0,95% 8,28% 0,38% 2,25 4,31-14,30% -13,68% -1,07% -0,13% 7,81 9,66-9,19% -18,59% 1,74% 0,45% 21,79-9,56% -43,78% 0,55% 0,33% 8,54 5,39-2,15% -2,26% -9,71% -1,59% 4,57 24,53-7,34% -36,94% 2,79% 1,82% 3,86 33,46-9,23% -64,73% -0,24% -0,22% 7,58 61,72 0,00% 0,00% 7,07% 11,17% 59,40 42,33 0,34% 2,71% 8,87% 9,46% 167,43-3,08% -101,21% 4,71% 20,65% 717,67-0,73% 100,00% 5,35% 100,00% 5 Boletim da Cesta Básica de Ijuí Ano 6 N 12 - dezembro de 2016 Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos A seguir, no quadro 11, apresentamos um quadro resumo dos valores da Cesta Básica para os municípios de Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos. Pelos dados e considerando o mês de dezembro de 2016, no Município de Panambi tem-se o maior valor para o custo total da cesta básica e em Três Passos o menor valor total médio para os mesmos 51 produtos. Conforme os dados, em Três Passos observou a maior variação negativa mensal do custo da cesta básica, com uma redução de 1,53% em relação ao mês de novembro de Em todos os municípios observa-se uma redução no valor total da cesta. Em relação à variação dos preços da cesta básica durante o ano de 2016 observa-se que a maior variação acontece em Santa Rosa e, em Panambi a menor variação acumulada para o ano. Na tabela abaixo e em conformidade com o Decreto Lei 399/38 podemos observar o Salário mínimo necessário em cada um dos municípios. Quadro 11 Quadro resumo dos valores da cesta básica por município Dezembro de 2016 Itens de análise Ijuí Panambi Santa Rosa Três Passos Valor total R$ 717,67 R$ 719,42 R$ 717,61 R$ 684,05 Relação CB/SM 0,82 0,82 0,82 0,78 Mensal em % -0,73% -0,85% -0,97% -1,53% Mensal em R$ -R$ 5,26 -R$ 6,17 -R$ 6,99 -R$ 10,62 Acumulada no Ano em % 5,35% 2,70% 8,41% 4,71% Acumulada no Ano em R$ R$ 36,47 R$ 18,90 R$ 55,68 R$ 30,73 Valor do Salário Minimo Necessário * R$ 3.042,53 R$ 3.155,22 R$ 3.146,14 R$ 2.975,42 * calculado em conformidade com o Decreto n o 399/38 6 Boletim da Cesta Básica de Ijuí Ano 6 N 12 - dezembro de 2016 Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul UNIJUÍ Cátia Nehring Reitora Departamento de Ciências Administrativas, Contábeis, Econômicas e da Comunicação - DACEC Eusélia Vieira Chefe Curso de Graduação em Ciências Econômicas Marlene Dal Ri Coordenadora Laboratório de Economia Aplicada - LEA Jaciele Negrette Moreira Responsável Técnico Projeto de Extensão: Apoio ao Desenvolvimento de Arranjos Produtivos Locais José Valdemir Muenchen Coordenador Luiza Gaier da Costa Zuge Bolsista PIBEX Boletim da Cesta Básica José Valdemir Muenchen Responsável COLABORADORES Grupo PET Economia Róbson de Moura Tiago Woecichoshi Eduardo Malheiros CONTATO Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUÍ Laboratório de Economia Aplicada - LEA Rua do Comércio, Bloco J - Sala J8/9 - Campus Ijuí - Ijuí/RS Fone: (55) Disponível em: 7
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