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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE TRÊS PASSOS 1 Ano 3 - N 2 Fevereiro de PDF

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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE TRÊS PASSOS 1 Ano 3 - N 2 Fevereiro de 2017 Laboratório de Gestão Laboratório de Economia Aplicada Boletim Elaborado e revisado por Tiago Woecichoshi ( Aluno do curso de Ciências
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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE TRÊS PASSOS 1 Ano 3 - N 2 Fevereiro de 2017 Laboratório de Gestão Laboratório de Economia Aplicada Boletim Elaborado e revisado por Tiago Woecichoshi ( Aluno do curso de Ciências Econômicas Grupo PET ECONOMIA) ;Jaciele Negrette Moreira (Bacharel em Economia Analista Laboratório de Economia Aplicada). Resumo - Comunicado para a Imprensa Os dados da coleta de preços nos principais supermercados do Município de Três Passos apontam que os preços médios dos 51 produtos que compõem a Cesta Básica somaram um valor total de R$ 697,77 no final do mês de fevereiro de 2017 e apresentaram uma elevação de 0,65% em relação ao mês de janeiro Em termos percentuais este aumento no valor total da cesta básica decorre do aumento médio nos preços principalmente dos condimentos e das carnes e seus derivados, que apresentaram um aumento de 6,53% e 5,47% respectivamente. Chama atenção a contribuição positiva das carnes e seus derivados 208,55%, sendo o principal responsável pelo aumento nos preços. Já nos açucares e gorduras apresentou a maior redução nos preços -6,60% e com uma contribuição absoluta negativa de -187,78% sobre a variação em relação ao mês de janeiro. Nos últimos 12 meses, no período de março de 2016 a fevereiro de 2017, o valor total da Cesta Básica em Três Passos apresenta uma elevação de 5,45% com um aumento no valor total de R$ 36,05. Este aumento acumulado é provocado principalmente pelos aumentos observado nas carnes e derivados e artigos de uso geral que apresentaram as maiores contribuições absolutas para o aumento durante o período. O Laboratório de Gestão do curso de Administração do Campus Três Passos e o LEA Laboratório de Economia Aplicada do Curso de Ciências Econômicas da UNIJUÍ, por meio deste boletim divulgam a evolução dos preços dos produtos que compõem a Cesta Básica de Três Passos. O objetivo do levantamento dos preços da Cesta Básica é ao mesmo tempo acompanhar a evolução dos preços e ter um indicador local confiável e que possa ser utilizado como referência em estudos, pesquisas e decisões sobre o tema. A Cesta Básica é composta por 51 produtos de primeira necessidade divididos em alimentos, material de higiene, material de limpeza e artigos de uso geral. Estes produtos e suas respectivas quantidades devem ser suficientes para o sustento de uma família composta por 4 pessoas durante o período de um mês. Os preços são coletados mensalmente em 4 supermercados da cidade de Três Passos. Em cada um dos supermercados é coletado, para cada produto, o preço de várias marcas tomadas de forma aleatória nas gôndolas. Para o cálculo do preço dos produtos e do valor total da Cesta Básica tomase, inicialmente por supermercado, o valor da média aritmética dos preços coletados para as marcas de cada produto e, posteriormente, o valor da média aritmética dos supermercados. Assim, o valor divulgado representa a média dos preços praticados nos 4 supermercados na data do seu levantamento. 1. Este Boletim é resultado do Projeto de Extensão Apoio ao Desenvolvimento de Arranjos Produtivos Locais financiado com recursos de FIE/UNIJUÍ Página 1 Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 3 N 2 Fevereiro de 2017 Como o custo da cesta básica representa a média dos preços observados nos supermercados, pode-se encontrar os mesmos produtos com preços inferiores e/ou superiores. Para esta diferença nos preços interfere o local da compra (supermercado) e as suas estratégias de formação de preços e de lucros, a marca e a qualidade do produto desejado.. O quadro 1 apresenta os dados do custo da cesta básica do município de Três Passos, RS, para o mês de fevereiro de De acordo com os dados, o valor total da Cesta Básica, composta por 51 produtos é de R$ 697,77, o que equivale a 0,74 salários mínimos nacionais. Quadro 1 Custo da Cesta Básica de Três Passos - Valores por Grupo Fevereiro de Grupos de Leite e Derivados Carne e Derivados Grãos e Farináceos Açúcares e Gorduras Hortifrutigranjeiros Condimentos Material de Higiene Material de Limpeza Artigos de Uso Geral Valor Total da Cesta Básica 61,25 8,78% 3,28% 43,14% 10,16% 41,17% 15,34% 22,60% 181,41 26,00% 5,47% 208,55% 6,34% 78,83% 11,67% 52,60% 120,01 17,20% -6,60% -187,78% -7,92% -75,22% 4,00% 12,81% 45,40 6,51% -2,15% -22,12% 0,54% 1,78% 2,40% 2,95% 41,05 5,88% 5,02% 43,45% -2,24% -6,85% -19,44% -27,48% 6,59 0,94% 6,53% 8,94% 4,72% 2,16% 15,60% 2,47% 46,30 6,64% -3,82% -40,71% 0,74% 2,47% -1,42% -1,86% 22,57 3,23% -1,07% -5,42% 1,49% 2,42% 11,40% 6,41% 173,18 24,82% 1,37% 51,95% 4,40% 53,24% 6,55% 29,51% 697,77 100,00% 0,65% 100,00% 2,01% 100,00% 5,45% 100,00% Valor Salário Mínimo 937,00 em em $ 4,51 ************** 13,72 *************** 36,05 Relação CB/SM Custo Total em R$ 0,74 Participação em % Mensal em % Mensal em % no Ano em % no Ano em % em 12 meses em % O valor total da cesta básica apresentou um aumento de 0,65% em relação ao mês de janeiro de Na figura 1 abaixo podemos ver a variação mensal no período de março de 2016 a fevereiro de em 12 meses em % 5,00% 4,74% 4,00% 3,00% 2,00% 1,00% 2,95% 0,41% 1,54% 1,35% 0,65% 0,00% -1,00% -2,00% -0,90% -0,24% -0,79% -1,02% -1,64% -1,53% Mensal em % Figura 1 mensal do Custo da Cesta Básica de Três Passos Dados em percentuais De acordo com o quadro 1, durante o mês de Fevereiro de 2017 percebe-se que 5 grupos apresentaram variações positivas e 4 grupos variações negativas. Os grupos dos condimentos (6,53%) e do carnes de derivados (5,47%) apresentaram as maiores elevações médias nos preços. Já os grupos dos Grãos e farináceos e material de Higiene foram os que apresentaram as maiores reduções percentuais em seus preços médios com uma queda de -6,60% e -3,82% respectivamente. A elevação de 0,65% no mês, que equivale a um aumento de R$ 4,51 no valor total da cesta, foi provocada principalmente pela elevação média da carne e seus derivados 208,55% e dos artigos de 2 Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 3 N 2 Fevereiro de 2017 uso geral 51,95% que foram os grupos que mais contribuíram para a elevação da cesta básica no mês. Esta elevação no valor total só não foi ainda maior principalmente pela contribuição negativa dos grãos e farináceos e o material de higiene que contribuíram para que o valor absoluto da cesta básica em Três Passos não fosse ainda maior. Nos últimos 12 meses, ou seja, de março de 2016 a fevereiro de 2017 observa-se um aumento de 5,45% no valor total da Cesta Básica em Três Passos o que representa um gasto adicional de R$ 36,05 na aquisição dos produtos. Neste período apenas os hortifrutigranjeiros e material de higiene apresentam uma redução nos seus preços e, o aumento total, foi provocado principalmente pela elevação dos preços das carnes e seus derivados, dos artigos de uso geral e o leite e seus derivados. A seguir relacionamos os produtos que apresentaram as maiores variações percentuais e absolutas nos seus preços médios. Os dados são apresentados para o mês atual e para os últimos 12 meses. Para cada um destes períodos apresentamos os 5 produtos com a maior variação percentual, seja ela positiva ou negativa. Neste caso os dados apresentam apenas a variação no período, sem considerar a sua importância para o valor total da Cesta Básica. Apresentamos ainda os 5 produtos com a maior contribuição, seja ela positiva ou negativa, para o valor total da cesta básica. A contribuição representa o aumento ou a diminuição no valor médio do produto e em R$ e, o seu percentual em relação ao valor total da Cesta Básica. que mais aumentaram de preços e produtos que mais contribuíram para a variação mensal da cesta básica. Quadro 2 com o maior aumento de preços Quadro 3 com a maior contribuição na no mês de Fevereiro de variação da cesta básica em Fevereiro de Maçã 42. Amaciante de Roupa 26. Laranja 25. Cenoura 8. Ovos de Granja 31,55% 27,66% 27,03% 24,08% 23,03% 4. Carne Bovina 50. Cigarro 5. Carne de Frango 1. Leite Longa Vida Integral 8. Ovos de Granja 4,93 109,10% 3,16 69,94% 3,12 69,02% 2,46 54,60% 2,24 49,71% que mais aumentaram de preços e produtos que mais contribuíram para a variação anual da cesta básica. Quadro 4 com o maior aumento de preços no ano de Laranja 65,05% 3. Iogurte com Sabores 31,49% 29. Repolho 27,54% 40. Shampoo 24,53% 42. Amaciante de Roupa 21,03% 3 UNIJUI Curso de Ciências Econômicas LEA CCBI ano 4 n o 2 Fevereiro de 2014 Quadro 5 com a maior contribuição positiva na variação da cesta básica em Carne Bovina 5,49 40,04% 1. Leite Longa Vida Integral 5,22 38,02% 5. Carne de Frango 4,00 29,16% 50. Cigarro 3,16 23,02% 49. Refrigerante 3,14 22,89% que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação nos últimos 12 meses da cesta básica. Quadro 6 com o maior aumento de preços nos últimos 12 meses. 26. Laranja 41. Alvejante 40. Shampoo 42. Amaciante de Roupa 52,31% 36,89% 35,78% 28,55% 25,50% Quadro 7 com a maior contribuição na variação da cesta básica nos últimos 12 meses. 4. Carne Bovina 5. Carne de Frango 11. Café 51. Gás de Cozinha 1. Leite Longa Vida Integral 12,13 33,65% 5,84 16,21% 4,84 13,43% 4,33 12,02% 4,08 11,33% que mais diminuíram de preços e produtos que contribuíram negativamente para a variação mensal da cesta básica. Quadro 8 com a maior redução de preços no mês de Fevereiro de Aparelho de Barbear 7. Presunto Magro Fatiado 41. Alvejante 22. Banana -56,79% -21,66% -16,52% -15,89% -13,85% Quadro 9 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica em Fevereiro de Pão Frances 22. Banana 48. Cerveja 47. Papel Higiênico -2,92-64,71% -1,99-44,02% -1,91-42,38% -1,58-34,99% -1,44-31,81% que mais diminuíram de preço e produtos que contribuíram negativamente para a variação anual da cesta básica. Quadro 10 com a maior redução de preços no ano de CCBI Custo da Cesta Básica de Ijuí LEA Laboratório de Economia Aplicada Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 2 N 2 Fevereiro de Mamão 22. Banana 39. Sabonete 10. Bolacha Recheada -23,84% -23,64% -19,53% -16,68% -14,67% Quadro 11 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica em Bolacha Recheada 22. Banana 39. Sabonete 15. Pão Frances -3,00-21,88% -2,60-18,96% -2,59-18,87% -1,84-13,45% -1,83-13,34% que mais diminuíram de preço e produtos que mais contribuíram negativamente para a variação nos últimos 12 meses da cesta básica. Quadro 12 com a maior redução de preços nos últimos 12 meses. 23. Batata Inglesa 24. Cebola 32 Sal 28. Mamão 25. Cenoura -55,87% -54,07% -47,81% -46,49% -46,37% Quadro 13 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica nos últimos 12 meses. 23. Batata Inglesa 10. Bolacha Recheada 39. Sabonete 24. Cebola 14. Massa com Ovos -8,14-22,57% -2,84-7,88% -2,28-6,33% -1,80-4,99% -1,44-4,00% A seguir apresentamos os valores e respectivos percentuais de todos os produtos que compõe a Cesta Básica de Três Passos, os dados são referentes ao mês de Fevereiro de No quadro temos os preços médios dos 51 produtos, acompanhados a sua variação mensal e a variação acumulada no ano. Além destas informações, no quadro 10 podemos também verificar qual a contribuição de cada um dos produtos para a variação percentual nos preços médios no mês e no ano. 5 Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 3 N 2 Fevereiro de 2017 Quadro 06 Preço dos produtos da Cesta Básica do Município de Três Passos no mês de Fevereiro de Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 3 N 2 Fevereiro de Iogurte com Sabores 14. Massa com Ovos 15. Pão Frances 23. Batata Inglesa 24. Cebola 25. Cenoura 26. Laranja 27. Maçã 28. Mamão 29. Repolho 30. Tomate Total Hortifrutigranjeiros 31 Massa de Tomate 32 Sal Total Grãos e Farináceos 16. Açúcar 17. Achocolatado em Pó 18. Margarina 19. Maionese 20. Óleo de Soja. Total Açucares e gorduras 21.- Alface 44. Detergente Liquido para Louça 45. Sabão em Barra 46. Sabão em Pó Total Material de Limpeza 47. Erva para Chimarrão 48. Cerveja 49. Refrigerante 50. Cigarro Total Leite e Derivados 4. Carne Bovina 5. Carne de Frango 6. Lingüiça Fresca Embalada 7. Presunto Magro Fatiado 8. Ovos de Granja Total Carne e Derivados 9. Arroz Agulha 10. Bolacha Recheada 11. Café 22. Banana 34. Absorvente Total Condimentos 35. Desodorante pessoal 36. Aparelho de Barbear 47. Papel Higiênico 38. Pasta Dental 39. Sabonete 40. Shampoo Total Material de Higiene 41. Alvejante Grupos de 1. Leite Longa Vida Integral 2. Queijo Lanche/Mussarela 12. Farinha de Trigo 33. Vinagre de Álcool 42. Amaciante de Roupa 43. Desinfetante 51. Gás de Cozinha Total Artigos de Uso Geral Valor total da Cesta Básica Custo Unitário em R$ Custo Total em R$ Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJUí Mensal em % Mensal em % no Ano em % no Ano em % em 12 meses em % em 12 meses em % 2,78 40,84 6,42% 54,60% 14,64% 38,02% 0,88% 13,43% 27,79 13,34 2,08% 6,03% -8,64% -9,19% 14,82% 5,28% 4,52 7,07-10,04% -17,49% 31,49% 12,34% -5,01% 3,89% 61,25 3,28% 43,14% 10,16% 41,17% 2,86% 22,60% 19,16 106,50 4,85% 109,10% 5,44% 40,04% 12,50% 33,65% 7,78 56,58 5,83% 69,02% 7,61% 29,16% 11,49% 12,02% 12,96 2,87 3,27% 2,02% -2,19% -0,47% -0,48% 0,04% 19,61 3,48-21,66% -21,29% -9,19% -2,56% -2,65% 1,14% 6,70 11,99 23,03% 49,71% 16,94% 12,66% 7,03% 5,75% 181,41 5,47% 208,55% 6,34% 78,83% 11,25% 52,60% 13,90 22,74-5,37% -28,59% -4,69% -8,15% 17,37% 5,33% 1,73 15,13-5,46% -19,35% -14,67% -18,96% -16,09% -7,88% 12,14 17,61-1,42% -5,62% -2,26% -2,96% 24,04% 11,33% 9,69 9,20-2,19% -4,55% -2,75% -1,90% -8,60% -3,69% 5,85 12,37-13,85% -44,02% -19,53% -21,88% 25,50% 8,70% 2,95 14,27-6,21% -20,93% -7,16% -8,02% -1,92% -4,00% 6,22 28,70-9,24% -64,71% -5,99% -13,34% -1,53% 3,03% 120,01-6,60% -187,78% -7,92% -75,22% 4,16% 12,81% 14,15 17,54-4,35% -17,69% -6,33% -8,65% 5,67% 2,91% 5,08 3,99-2,49% -2,26% 3,15% 0,89% -11,69% -2,21% 5,54 7,24 0,83% 1,32% 19,44% 8,59% -11,70% 2,30% 5,32 1,84 16,77% 5,87% 15,31% 1,78% 18,68% 0,20% 3,85 14,78-2,78% -9,36% -0,77% -0,84% -1,28% -0,26% 45,40-2,15% -22,12% 0,54% 1,78% -0,98% 2,95% 1,72 3,30 0,00% 0,00% 3,83% 0,89% -6,06% -0,59% 3,18 8,36-15,89% -34,99% -23,64% -18,87% 10,43% 3,77% 1,75 8,70 2,53% 4,77% 1,54% 0,97% -55,87% -22,57% 1,79 1,79 0,00% 0,00% -6,94% -0,97% -54,07% -4,99% 2,92 1,58 24,08% 6,77% 13,03% 1,32% -46,37% -2,65% 3,29 5,87 27,03% 27,67% 65,05% 16,86% 52,31% 3,50% 5,98 5,70 31,55% 30,27% -0,77% -0,32% 17,42% 1,37% 3,88 2,88 5,54% 3,35% -23,84% -6,58% -46,49% -0,66% 2,01 1,11 21,13% 4,30% 27,54% 1,75% -19,25% -1,67% 2,46 1,76 3,51% 1,32% -12,87% -1,89% -30,18% -3,00% 41,05 5,02% 43,45% -2,24% -6,85% -26,21% -27,48% 3,55 4,52 8,69% 8,01% 6,67% 2,06% 16,98% 3,14% 0,99 0,75 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% -47,81% -1,23% 1,98 1,31 3,29% 0,93% 1,06% 0,10% 9,04% 0,56% 6,59 6,53% 8,94% 4,72% 2,16% 1,24% 2,47% 4,32 2,66 14,98% 7,67% 13,80% 2,35% 12,24% 0,75% 4,67 2,65 0,00% 0,00% 1,58% 0,30% 9,43% 0,96% 3,23 1,00-56,79% -28,99% 12,11% 0,78% -32,33% -1,11% 4,36 12,18-13,57% -42,38% -9,46% -9,28% 0,30% -2,01% 3,25 4,54 6,60% 6,23% 5,03% 1,59% 3,32% -0,35% 1,39 9,22 0,00% 0,00% -16,68% -13,45% -33,25% -6,33% 8,03 14,06 5,69% 16,76% 24,53% 20,18% 35,78% 6,24% 46,30-3,82% -40,71% 0,74% 2,47% -1,41% -1,86% 3,79 3,43-16,52% -15,03% 15,18% 3,29% 36,89% 2,51% 8,22 3,04 27,66% 14,59% 21,03% 3,85% 28,55% 2,61% 3,28 1,42-13,16% -4,76% 0,92% 0,09% -20,74% 0,05% 1,87 2,03 0,19% 0,09% 3,06% 0,44% 3,26% 0,26% 2,45 4,70 15,54% 14,01% 8,08% 2,56% -15,84% 0,80% 6,42 7,95-7,52% -14,32% -11,89% -7,82% -8,44% 0,18% 22,57-1,07% -5,42% 1,49% 2,42% -1,42% 6,41% 9,97 6,30 1,71% 2,34% 1,22% 0,55% -4,72% -2,16% 4,25 22,78-5,93% -31,81% 4,25% 6,78% 15,80% 8,36% 4,49 38,91 1,35% 11,52% 8,78% 22,89% -0,61% 7,11% 7,58 61,72 5,39% 69,94% 5,39% 23,02% 0,00% 0,00% 61,00 43,47-0,01% -0,05% 0,00% 0,00% 13,17% 16,21% 173,18 1,37% 51,95% 4,40% 53,24% 4,60% 29,51% 697,77 0,65% 100,00% 2,01% 100,00% 2,43% 100,00% 7 Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 3 N 2 Fevereiro de 2017 Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos A seguir, no quadro 11, apresentamos um quadro resumo dos valores da Cesta Básica para os municípios de Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos. Pelos dados e considerando o mês de janeiro de 2017, no Município de Panambi tem-se o maior valor para o custo total da cesta básica e em Três Passos o menor valor total médio para os mesmos 51 produtos. Conforme os dados, em Santa Rosa se observou a maior variação mensal do custo da cesta básica, com um aumento de 1,63% em relação ao mês de dezembro de Em relação à variação dos preços da cesta básica durante os últimos 12 meses, de fevereiro de 2016 a janeiro de 2017, observa-se que a maior variação acontece em Santa Rosa e, em Panambi, a menor variação acumulada para este período. Na tabela abaixo e em conformidade com o Decreto Lei 399/38 podemos ainda observar o Salário mínimo necessário em cada um dos municípios. Quadro 11 Quadro resumo dos valores da cesta básica por município Janeiro de 2016 Itens de análise Ijuí Panambi Santa Rosa Três Passos Valor total R$ 720,89 R$ 730,29 R$ 729,28 R$ 693,25 Relação CB/SM 0,77 0,78 0,78 0,74 Mensal em % 0,45% 1,51% 1,63% 1,35% Mensal em R$ R$ 3,22 R$ 10,87 R$ 11,67 R$ 9,20 Acumulada nos Últimos 12 meses em % 5,16% 4,44% 4,37% 4,77% Acumulada nos Últimos 12 meses em R$ R$ 48,14 R$ 44,49 R$ 44,38 R$ 38,08 Valor do Salário Minimo Necessário R$ 3.066,12 R$ 3.211,36 R$ 3.127,30 R$ 2.918,06 Fonte: LEA Curso de Ciências Econômicas - DACEC/UNIJUÍ ** calculado em conformidade com o Decreto n o 399/38 8 Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 3 N 2 Fevereiro de 2017 Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul UNIJUÍ Cátia Nehring Reitora Departamento de Ciências Administrativas, Contábeis, Econômicas e da Comunicação - DACEC Eusélia Vieira Chefe Curso de Graduação em Administração Martim Ledermann Coordenador Laboratório de Gestão Emerson Ronei da Cruz Analista de Laboratório de Gestão Projeto de Extensão: Apoio ao Desenvolvimento de Arranjos Produtivos Locais José Valdemir Muenchen Coordenador Laboratório de Economia Aplicada - LEA Jaciele Negrette Moreira Responsável Técnico Boletim da Cesta Básica José Valdemir Muenchen Responsável COLABORADORES Grupo PET Economia CONTATO Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUÍ Laboratório de Economia Aplicada - LEA Rua do Comércio, Bloco J - Sala J8/9 - Campus Ijuí - Ijuí/RS 9 Boletim da Cesta Básica de Três Passos Ano 3 N 2 Fevereiro de 2017 Fone: (55)
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