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Bolo de banana com iogurte Por Marina Maria | Yahoo! Contributor Network – seg, 11 de mar de 2013 15:39 BRT  Enviar      Imprimir Banana é coisa nossa , diz Jorge Ben Jor na música O Vendedor de Bananas . Realmente a fruta se tornou símbolo nacional, não só porque o Brasil é uns dos maiores exportadores da variedade - mas principalmente porque é um dos maiores consumidores. Apesar de ser nossa por adoção, a banana tem origem asiática.
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  Bolo de banana com iogurte Por Marina Maria | Yahoo! Contributor Network – seg, 11 de mar de 2013 153 #$ ã  Enviar  ãããã ã  Imprimir  % anana & 'oisa nossa%, di( )orge en )or na m*si'a %+ endedor de ananas%- #ea.mente a /ruta se tornou smbo.o na'iona., no s or4ue o rasi. & uns dos maiores eortadores da 6ariedade 7 mas rin'ia.mente or4ue & um dos maiores 'onsumidores- 8esar de ser nossa or ado9o, a banana tem srcem asi:ti'a- 8.guns historiadores a'reditam 4ue e.a & a /ruta mais antiga do mundo- Com tanto temo no .aneta, a banana se esa.hou e.os 'ontinentes em mais de mi. es&'ies, todas dentro do nome 'ient/i'o Musa- 8'redita7se 4ue aenas um desses tio & rea.mente nati6o do rasi. a banana7da7terra-   8.&m da disonibi.idade e re9o da banana, outra 6antagem da /ruta & sua ri4ue(a nutri'iona. tem baio teor de gordura, & ri'a em 'arboidratos, em  6itaminas 8, 1, 2, C e em ot:ssio, 4ue e6ita 'ibras- Na 'o(inha, 'ada tio de  banana tem um destino a banana7da7terra & boa ara 'o(inhar e /ritar- 8  banana7ma9a & tima ara /a(er ainhas ara beb;s, ois tem /:'i. digesto- 8  banana7nani'a e a banana7ouro, or sua 6e(, so mais do'es e /i'am timas em  bo.os, 'omo o dessa re'eita- Ingredientes ã 3 'aras de 'h: de /arinha ã 2 'o.heres de 'h: de bi'arbonato de sdio ã < 'o.her de 'h: de sa. ã 200 gramas de manteiga sem sa. em temeratura ambiente ã 2 'aras de a9*'ar ã 2 'o.heres de 'h: de etrato de bauni.ha ã 2 o6os grandes ã Cer'a de 5 bananas7nani'a bem maduras, amassadas 'om o gar/o ã 1=0 m. de iogurte natura. integra.  Como fazer ã Prea4ue9a o /orno a 200 graus- >nte e en/arinhe uma /orma grande 'om /uro no meio- ã Numa 6asi.ha m&dia, eneire a /arinha, o bi'arbonato e o sa.- ã Na batedeira, bata a manteiga at& 4ue /i4ue 'remosa- 8'res'ente o a9*'are 'ontinue batendo at& 4ue a mistura /i4ue '.ara e /o/a- ã  8'res'ente a bauni.ha e deois os o6os, um or 6e(, batendo 'er'a de um minuto as 'ada adi9o- ã  8baie a 6e.o'idade da batedeira e a'res'ente as bananas amassadas- ?m seguida @unte metade dos ingredientes se'os 4ue /oram eneirados- ã Auando a /arinha sumir na massa, a'res'ente o iogurte- ata mais um ou'o e 'o.o4ue or *.timo o restante da mistura de /arinha- ã #ase as .aterais da tige.a 'om uma es:tu.a e bata a tige.a na ban'ada ara etrair a.guma bo.ha de ar- $rans/ira a massa ara a /orma rearada e a.ise o too-  ã  8sse or B5 a 5 minutos, ou at& 4ue uma /a'a saia .ima ao ser inserida no 'entro do bo.o- De a'har 4ue o too est: dourando r:ido demais e o bo.o ainda est: 'ru, 'ubra o too da /orma 'om ae. a.umnio e 'ontinue assando- ã ?sere amornar e desen/orme- De ti6er temo, embru.he o bo.o /rio em ae. /i.me e sir6a no dia seguinte, 4uando os sabores estaro mais intensos-
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