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Bolo de Cenoura

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  Bolo de cenoura Ingredientes: . 4 ovos . 1/2 xícara (chá) de óleo de milho . 3 cenouras médias sem casca, picadas . 2 xícaras (chá) de açúcar . 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo:   Bata no liquidificador os ovos com o óleo, a cenoura e o açúcar até obter um creme. Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando sem bater. Coloque em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos.   Bolo de cenoura INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de óleo    3 cenouras médias raladas    4 ovos    2 xícaras (chá) de açúcar    2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo    1 colher (sopa) de fermento em pó    MODO DE PREPARO Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e 1.  bata por uns 5 minutos   Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando 2. tudo, menos o fermento   Esse é misturado lentamente com uma colher   3.    Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos  4.  
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