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Bolo de Chocolate Com Cobertura Cremosa de Leite Ninho

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  Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa de Leite NinhoINGREDIENTES:MASSA* 2 ovos* 1/2 xícara (chá) óleo* 1 1/2 xícara (chá) açúcar* 3/4 xícara (chá) de cacau em pó* 2 xícara (chá) farinha* 1 1/2 xícara (chá) leite* 1 colher de chá de bicarbonato em pó* 1 colher de sopa fermento* 190g de chocolate ao leite cortado em pedacinhos e dividido em duas porções (ou seja, 2 porções de 80 gramas).COBERTURA * 1 lata leite condensado* 1 colher de sopa de manteiga sem sal* 3 colheres de sopa de Leite em pó Ninho* 2 colheres de sopa de creme de leiteMODO DE FAZER:Comece pela cobertura.Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite Ninho e mexa bem.Ligue em fogo baixo.Mexa bem até o brigadeiro de leite Ninho desprender do fundo da panela.Desligue o fogo.Coloque o creme de leite e mexa bem. Reserve.Para fazer o bolo, coloque em um liquidificador os ovos, óleo, açúcar, leite, cacau e farinha.Bata bem.Por último, coloque o bicarbonato e o fermento e bata bem pouco. Somente para que se misture ao restante dos ingredientes.MontagemEm uma forma untada de furo no meio (de 25 cm de diâmetro) coloque camadas:1ª   Metade da Massa  2ª   Porção do Chocolate picado (80g)3ª   Metade da Massa4ª   Porção do Chocolate picado (80g)Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos, ou até perceber que seu bolo está cozido.Cubra com a cobertura de Leite Ninho e polvilhe com Leite Ninho.
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