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PROGRAMAS DE ALIMENTACION PARA CAMPAMENTOS

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PROGRAMAS DE ALIMENTACION PARA CAMPAMENTOS
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  PROGRAMAS DE ALIMENTACION PARA CAMPAMENTOSAgua:Si no se conoce con certeza si el agua de algún lugar es ota!le" de!e to#arse solo re$ia#ente %er$ida o ota!ilizada con ta!letas de cloro o con%ioclorito de sodio &le'(a) utilizando tres gotas de le'(a or litro de agua" ara consu#ir agua segura*Es re+eri!le" lle$ar agua e#!otellada ara su consu#o en ca#a#entos" su,ciente ara los d(as -ue se $a a estar de ca#a#ento*Ali#entos:Se reco#ienda lle$ar ali#entos no ereci!les co#o galletas" anetones" -ue-ues" conser$as de escado u otras $eri,cando el registro sanitario . la +ec%a de $enci#iento*Pre+erir -uesos . e#!utidos e#!asados . utilizar un cooler ara conser$arlos en !uen estado" al igual -ue las +rutas . $erduras*No ol$idar lle$ar a!relatas" #anteles . !olsas de l/stico ara roteger los ali#entos" . detergente ara la$ado de la $a'illa utilizada o lle$ar su,ciente $a'illa descarta!le*La rearaci0n . cuidado de los ali#entos de!e darse dentro de las condiciones de %igiene #/s adecuadas ara e$itar las into1icaciones o in+ecciones or ali#entos en #al estado*Si $a a co#er en restaurantes del lugar" re,era co#idas asadas o al %orno"e$ite ali#entos con salsas .2o $egetales crudos*Pre,era ali#entos . !e!idas conocidas a las co#idas o tragos 3e10ticos4 . sin registro sanitario*No a!use de la ingesta de alco%ol" el riesgo de accidentes en ca#a#entos . en la carretera au#enta #uc%o or cula del alco%ol*Eli#inaci0n de deserdicios:Lle$ar !olsas ara eli#inar la !asura . desec%arlas diaria#ente* No enterrarla !asura" no -ue#arla ni arro'arla a ca#o a!ierto*Es re+eri!le utilizar !a5os instalados en zonas de ca#a#entos" si no los %a." de!e de %acerse una letrina o e-ue5a zan'a . enterrar las deosiciones" de!e de %acerse le'os de ozos o cursos de agua*No de'e restos de ali#entos o deserdicios al aire li!re" esto atraer/ a ani#ales*%tt:22666*#insa*go!*e2ortal6e!278re$encion2re$encion9;*as Lista de alimentos para un campamento de tres días  Cocinar una co#ida deliciosa . a!undante so!re el +uego" !a'o un dosel de /r!oles o #irando a una intoresca $ista es uno de los grandes laceres del ca#ing* Los $ia'es de ,nes de se#ana largos &de tres d(as) son er+ectos ara -ue uedas rela'arte en la naturaleza" al #is#o tie#o -ue son lo su,ciente#ente !re$es co#o ara -ue no tengas -ue rellenar tu coc%e o ca#ioneta con co#ida ara se#anas* Al lanear tus #enús con antelaci0n en +unci0n del nú#ero de ersonas . los aetitos de tus co#a5eros" e$itar/s las cantidades inadecuadas de ro$isiones*Desa.unosLas co#idas de ca#ing con$enientes . +/ciles de rearar ara el desa.uno inclu.en a-uetes de a$ena instant/nea" #agdalenas re<cocinadas . otros anes ara desa.unos" %ue$os" anceta o salc%ic%as" cereales +r(os con lec%e . +ruta +resca* Cuenta el nú#ero de ersonas en tu $ia'e de ca#a#ento . #ultil(calo or tres: Es el nú#ero de orciones de desa.uno -ue tendr/s -ue lle$ar* Por e'e#lo" cuatro ersonas en tu gruo necesitar/n cada uno un a-uete de %arina de a$ena or d(a" es decir" => a-uetes en total*Al#uerzosEl al#uerzo durante un $ia'e de ca#a#ento no tiene -ue ser elegante" ero de!e roorcionar nutrientes saluda!les co#o car!o%idratos co#le'os. rote(nas ara o!tener energ(a* Coloca un !u?et de s/nd6ic%es co#o rollos de grano entero con condi#entos !a'os en grasa" lec%uga" to#ate . -uesos* A continuaci0n o+rece e#!utidos o %a#!urguesas reci@n asadas* Aco#a5a los s/nd6ic%es con alitos de zana%oria . aio" aas +ritas al %orno o einillos* Ten or lo #enos una %a#!urguesa con an or ersona . or al#uerzo*CenasDesu@s de un d(a de senderis#o" e1cursionis#o" de nadar o de asear en !arco" an%elar/s una cena a!undante* E#a-ueta tu re+rigerador con ollo re<cocido -ue uede ser calentado en la %oguera" atatas enteras . #a(z en #azorca ara %acerlos a la arrilla . #acarrones . ensaladas de aa* Auesta a dos iezas de ollo" una aa o #azorca de #a(z . una cuc%arada de ensalada saluda!le or ersona or cena* Alterna el ollo con escado +resco o %a#!urguesas a la arrilla* Tente#i@sDa co#!usti!le a tus acti$idades con aeriti$os llenos de nutrientes* Mezclalos +rutos secos con caca%uetes" asas" trozos de +rutos secos . se#illas de girasol -ue contienen car!o%idratos saluda!les" rote(nas . $ita#inas ara  energ(a sosteni!le* Las !arras de granola son con$enientes !asta con contar el nú#ero de ersonas en tu gruo* Auesta a dos !arras al d(a . e#a-ueta la cantidad correcta* Corta una li!ra &B;" g) de zana%orias . lle$a un tu!o de %u##us de =8<oz* &>" #l) ara un !ocadillo cru'iente . cre#oso* Coloca un a-uete de galletas de una li!ra &B;" g) en la ca'a de desensa ara un ostre dulce*%tt:22666*e%o6enesanol*co#2lista<ali#entos<ca#a#ento<tres<dias<lista9=;7>B2 Alimentos de campamento que se mantienen sin refrigeración Al aca#ar" la oci0n de un re+rigerador o congelador es li#itada a un en+riador con %ielo* Sin e#!argo" si est/s laneando aca#ar or #/s de unas ocas noc%es" necesitar/s #uc%as ociones de ali#entos no erecederos* En+er#arte or consu#ir ali#entos en #al estado" de,niti$a#ente no ser(a una !uena #anera de recordar tu e1eriencia de ca#a#ento*Enlatados o ree#a-uetadosLos ali#entos enlatados o ree#a-uetados son o!ligatorios ara un ca#a#ento* Los !ienes enlatados co#o los +ri'oles %orneados o la salsa" los ,deos ara calentar . co#er" el cereal seco" las aas +ritas" las !arras de granola" la #anteca de #an(" el an . la carne seca son e1celentes ociones* Asegúrate de traer art(culos -ue sean $ers/tiles . uedan ser #ezclados . co#!inados* Por e'e#lo" lle$a entre#eses de tortilla ara co#erlos con salsa o trae una salsa #arinera en lata ara co#er con los ,deos* No te ol$ides de lle$ar unos ocos condi#entos" co#o #ostaza" #anteca . unas ocas esecias co#o sal" i#ienta . canela* Ser/n er+ectos ara agregar un oco de sa!or a tus co#idas* Si te $as a -uedar en un lugar recario" !usca las ociones #/s sua$es" li$ianas . ree#a-uetadas" .a -ue tendr/s -ue cargar tu co#ida . tu !asura contigo*Ali#entos instant/neosLas co#idas -ue uedes crear agregando agua son er+ectas ara el ca#a#ento* La a$ena o la s@#ola instant/nea co#!inadas con nueces de a-uete energ@ticas co#o las al#endras . algunas +rutas secas" %acen una co#ida saluda!le . satis+actoria ara #antenerte acti$o durante tu e1loraci0n* Recuerda lle$ar #ezcla de !e!idas energ@ticas . ca+@ instant/neo" .a -ue a#!os ser/n útiles" uno ara rotegerse del +r(o de la #adrugada . el otro ara darte el e#u'0n necesario durante una ca#inata ardua* Lo #e'or de los ali#entos instant/neos es -ue son r/idos" li$ianos . +/ciles de e#acar*Frutas . $egetales  Al lanear las co#idas ara tu $ia'e de ca#a#ento" no te aegues a la #entalidad de -ue De!e estar en una ca'a" lata o l/stico* De lo contrario" no uedo lle$arlo* Ir de ca#a#ento no signi,ca -ue de!es llenar tu est0#ago con ali#ento -ue contiene #uc%os conser$antes* Ha. #uc%os tios de +rutas . $egetales -ue se ueden lle$ar ara sule#entar las co#idas o ser arte de una co#ida* Manzanas" !ananas" to#ates" naran'as . eras" todas soortan el e1terior !ien* Ta#!i@n" lle$a unas ocas aas ara cocinar en el +uego o co#!ina las aas con zana%orias . ce!ollas ara%acer un guiso de $egetales*Cocer #ezclasPara lle$ar algo casero al e1terior" lle$a algo de #ezclas listas ara %ornear* n desa.uno re$io al a#anecer con an-u-ues . ca+@ de'ar/ satis+ec%o a cual-uier ca#ista %a#!riento* Lle$a la #ezcla un aso #/s all/ . crea galletas so!re el +uego o e#aca algo de #ezcla de an ara cocinar so!re las lla#as* Si laneas %acer esto" asegúrate de e#acar una e-ue5a estu+a de ca#a#ento o una re'a de #etal ara oner so!re el +uego* Har/ tu e1eriencia de cocci0n #uc%o #/s +/cil*Prote(naSie#re es una !uena idea e#acar algo de rote(na #ientras aca#as" .a-ue es esencial llenarte . #antener tu energ(a #uc%o desu@s de -ue#ar los car!o%idratos* Las carnes duras co#o el sala#e o la salc%ic%a de $eranose #antienen a+uera sin re+rigeraci0n* Otra oci0n ser(a atún o ollo enlatado* Ninguno re-uiere re+rigeraci0n* Si re,eres rote(na en +or#a l(-uida" lle$a ol$o de rote(na ara #ezclar con agua o una !e!ida energ@tica*%tt:22666*e%o6enesanol*co#2ali#entos<ca#a#ento<#antienen<re+rigeracion<so!re9=;=72 Cómo preparar comida de mochilero  Ja tienes tu !olsa de dor#ir" tu tienda . un %ornillo li$iano est/s casi listo ara tu $ia'e de #oc%ilero* A%ora" K-u@ %acer con la co#ida uerr/s co#idas nutriti$as . energizantes ero -ue no esen de#asiado* No de!es li#itarte a las co#idas congeladas re<cocidas de las tiendas esecializadasen art(culos de ca#ing . ara el aire li!re* Si !ien son con$enientes" ueden ser caras* Con un oco de lani,caci0n" uedes %acer tus roias co#idas ara el ca#ino con cosas -ue co#ras en la tienda*INSTRCCIONES:=*Plani,ca tu #enú* uerr/s e#acar co#ida a!undante . no erecedera* Los ali#entos secos co#o las astas" soas . asas  ser$ir/n* La co#ida enlatada co#o el atún no se golear/ en tu #oc%ila ero es esada de lle$ar" as( -ue es reco#enda!le usarla en la ri#era arte del $ia'e* La #a.or(a de los ali#entos +rescos tienen gran contenido de agua -ue los %ace esados" erecederos . +r/giles <una ca!eza de lec%uga se $ol$er/ un ur@ #arr0n desu@s de un d(a en tu #oc%ila< ero algunos ueden ser$irte* Las %ortalizas co#o aas" ce!ollas" a'o" zana%orias . na!os so!re$i$ir/n" al igual -ue -uesos duros . carnes co#o el sala#i* E#aca co#ida %orneada co#o an de cereales . roscas* Algunos sitios 6e! . li!ros so!re acti$idades al aire li!re son !uenas +uentes ara conseguir recetas deco#idas ara #oc%ileros* n e'e#lo de #enú diario: Desa.uno:  'a#0n . %ue$os re$ueltos" %ec%o con %ue$os en ol$o" una lata de  'a#0n . -ueso rallado* ocadillo: Gor" %ec%o de #an(" asas . c%isas de c%ocolate* Al#uerzo: roscas" #ante-uilla de #an( . zana%orias* Cena: ollo italiano" %ec%o con ollo enlatado" asta de to#ate . astas*>*Haz una lista de ingredientes -ue necesitas co#rar en el suer#ercado o en tiendas de co#ida natural* Piensa cu/nto necesitar/s ara el desa.uno" al#uerzo . cena" co#o ta#!i@n ara !ocadillos" #ultilicado or la cantidad de d(as -ue estar/s de $ia'e*  Ten en cuenta -ue gastar/s #/s calor(as de lo usual" aun-ue ta#oco-uerr/s cargar #uc%o eso* El al#uerzo . los !ocadillos los co#er/s en el ca#ino" . cocinar/s ara la cena &. -uiz/ ara el desa.uno)" cuando tengas el ca#a#ento ar#ado ara la noc%e*;*Planea co#idas -ue uedas cocinar en una olla* Mide la cantidad necesaria de cada ingrediente . coloca todo en !olsas %er#@ticas ara congelador en tu casa* Eti-ueta la !olsa con las indicaciones de la receta* De esa #anera" lo único -ue necesitar/s %acer es a!rir la !olsa ara cada co#ida" colocar el contenido en la olla o !ol" agregar agua o co#ida enlatada* Para %acer crees de #anzana" or e'e#lo"co#!ina #anzanas secas" %ue$o . lec%e en ol$o" ol$o ara %ornear. %arina en una !olsa* Coloca aceite de cocina . 'ara!e de #a(z en e-ue5as !otellas" . lle$a #argarina en un o#o de l/stico* Cuandoest@s listo ara rearar el desa.uno" $uelca los ingredientes en un !ol . agrega agua* ierte la #anteca en una sart@n . col0cala en el %ornillo o so!re el +uego" . agrega el 'ara!e cuando los crees est@n listos*B*Si tienes acceso a una +uente natural de agua" co#o un lago o arro.o"donde est@s aca#ando" asegúrate de desconta#inarla antes de !e!erla o usarla ara cocinar* Las ta!letas de iodo o un uri,cador deagua le -uitar/n casi todos los #icroorganis#os* Si no tienes acceso a una +uente natural de agua" de!er/s lle$ar el agua necesaria ara !e!er . cocinar* Esti#a con tie#o cu/nto necesitar/s ara las recetas -ue estu$iste rearando*%tt:22666*e%o6enesanol*co#2rearar<co#ida<#oc%ilero<co#o9=;8B2 Alimentos sin cocción para llevar como mochilero
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