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Receita de Bolo de chocolate crocante.docx

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Bolo de chocolate crocante Bolo de chocolate crocante Rendimento: 20 porções Rendimento: 20 porções Ingredientes da massa Ingredientes da massa  6 ovos  6 ovos  2 xícaras (chá) de açúcar  2 xícaras (chá) de açúcar  1 colheres (sopa) de óleo de soja  1 colheres (sopa) de ól
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  Bolo de chocolate crocante Rendimento: 20 porções  Ingredientes da massa  6 ovos  2 xícaras (chá) de açúcar   1 colheres (sopa) de óleo de soa  ! xícaras (chá) de arinha de tri#o  $ colheres (sopa) de chocolate em pó  1 colher (sopa) de amido de milho  1 xícaras (chá) de á#%a &%ente  2 colheres (so'remesa) de ermento em pó  1 colher (ca ) de sal  Ingredientes do creme  $ xícaras (chá) de leite  1 lata de leite condensado  ! %nidade(s) de #ema de ovo   colheres (so'remesa) de chocolate em pó  $ colheres (sopa) de amido de milho  1 colher (sopa) de mantei#a  1 colher (so'remesa) de ess*ncia de 'a%nilha  1 lata de creme de leite #elado(s)   Ingredientes do recheio 2 xícaras (chá) de açúcar   2 colheres (sopa) de mantei#a  2 xícaras (chá) de no+es trit%rada(s)  2 colheres (sopa) de leite em pó  Ingredientes da calda  1,2 xícara (chá) de açúcar   1 xícara (chá) de á#%a  1 %nidade de canela em pa%  ! %nidades de cravo-da-índia  ! colheres(sopa) de r%m Bolo de chocolate crocante Rendimento: 20 porções  Ingredientes da massa  6 ovos  2 xícaras (chá) de açúcar   1 colheres (sopa) de óleo de soa  ! xícaras (chá) de arinha de tri#o  $ colheres (sopa) de chocolate em pó  1 colher (sopa) de amido de milho  1 xícaras (chá) de á#%a &%ente  2 colheres (so'remesa) de ermento em pó  1 colher (ca ) de sal  Ingredientes do creme  $ xícaras (chá) de leite  1 lata de leite condensado  ! %nidade(s) de #ema de ovo   colheres (so'remesa) de chocolate em pó  $ colheres (sopa) de amido de milho  1 colher (sopa) de mantei#a  1 colher (so'remesa) de ess*ncia de 'a%nilha  1 lata de creme de leite #elado(s)   Ingredientes do recheio 2 xícaras (chá) de açúcar   2 colheres (sopa) de mantei#a  2 xícaras (chá) de no+es trit%rada(s)  2 colheres (sopa) de leite em pó  Ingredientes da calda  1,2 xícara (chá) de açúcar   1 xícara (chá) de á#%a  1 %nidade de canela em pa%  ! %nidades de cravo-da-índia  ! colheres(sopa) de r%m Modo de preparo .assa ///////////// ('ater) os ovos inteiros com o açúcar por 10 min%tos /////////// (dimin%ir) a velocidade da  'atedeira e ///////////// (%ntar) a á#%a mist%rada ao óleo ////////////// (desli#ar) e ///////////// (mist%rar) delicadamente a arinha peneirada %ntamente com o chocolate em pó o amido de milho o sal e o ermento em pó //////////////// (colocar) a massa em assadeira %ntada e polvilhada com arinha de tri#o  ///////////// (levar) ao orno mdio (1034) pr-a&%ecido para assar Modo de preparo .assa ///////////// ('ater) os ovos inteiros com o açúcar por 10 min%tos /////////// (dimin%ir) a velocidade da  'atedeira e ///////////// (%ntar) a á#%a mist%rada ao óleo ////////////// (desli#ar) e ///////////// (mist%rar) delicadamente a arinha peneirada %ntamente com o chocolate em pó o amido de milho o sal e o ermento em pó //////////////// (colocar) a massa em assadeira %ntada e polvilhada com arinha de tri#o  ///////////// (levar) ao orno mdio (1034) pr-a&%ecido para assar  4reme /////////////// ('ater) no li&%idi icador o leite o leite condensado as #emas o chocolate em pó e o amido de milho //////////// (levar) ao o#o %ntamente com a mantei#a ////////////// (mexer) at en#rossar  /////////////// (retirar) do o#o ////////////// (%ntar) a 'a%nilha e o creme de leite //////////// (colocar) %m pedaço de ilme plástico so're a s%per ície do creme para n5o criar pelíc%la en&%anto es riaRecheio /////////////// (levar) ao o#o o açúcar com a mantei#a //////////// (deixar) carameli+ar  /////////// (%ntar) a castanha de ca% o% as no+es e  /////////////// (despear) so're mármore %ntado  //////////// (deixar) es riar e //////////// (&%e'rar) em pedaços //////////////// (colocar) em %m saco  plástico com o leite em pó e ////////////// ('ater) com%m martelo de carne para trit%rar ////////////// (reservar)4alda %ma panela /////////////// (mist%rar) todos os in#rediente exceto o r%m e ////////// (levar) para erver em o#o 'aixo por $ min%tos ///////////// (retirar) do o#o e ////////////// (%ntar) o r%m  ///////////// (reservar).onta#em do 'olo /////////// (cortar) a massa do 'olo ao meio e  ////////// (re#ar) com a calda /////////// (espalhar)%ma camada arta de creme e metade do crocante  //////////// (colocar) a o%tra massa do 'olo com a  parte do corte virada para cima //////////// (re#ar) com a calda ////////////// (espalhar) o creme por todo o 'olo e ///////////// (salpicar) o restante do crocante por cima ////////// (levar) 7 #eladeira  ////////// (servir) 'em #elado 8ica: de pre er*ncia  //////////// (preparar) esse 'olo de vspera pois ica mais #ostoso4reme /////////////// ('ater) no li&%idi icador o leite o leite condensado as #emas o chocolate em pó e o amido de milho //////////// (levar) ao o#o %ntamente com a mantei#a ////////////// (mexer) at en#rossar  /////////////// (retirar) do o#o ////////////// (%ntar) a 'a%nilha e o creme de leite //////////// (colocar) %m pedaço de ilme plástico so're a s%per ície do creme para n5o criar pelíc%la en&%anto es riaRecheio /////////////// (levar) ao o#o o açúcar com a mantei#a //////////// (deixar) carameli+ar  /////////// (%ntar) a castanha de ca% o% as no+es e  /////////////// (despear) so're mármore %ntado  //////////// (deixar) es riar e //////////// (&%e'rar) em pedaços //////////////// (colocar) em %m saco  plástico com o leite em pó e ////////////// ('ater) com%m martelo de carne para trit%rar ////////////// (reservar)4alda %ma panela /////////////// (mist%rar) todos os in#rediente exceto o r%m e ////////// (levar) para erver em o#o 'aixo por $ min%tos ///////////// (retirar) do o#o e ////////////// (%ntar) o r%m  ///////////// (reservar).onta#em do 'olo /////////// (cortar) a massa do 'olo ao meio e  ////////// (re#ar) com a calda /////////// (espalhar)%ma camada arta de creme e metade do crocante  //////////// (colocar) a o%tra massa do 'olo com a  parte do corte virada para cima //////////// (re#ar) com a calda ////////////// (espalhar) o creme por todo o 'olo e ///////////// (salpicar) o restante do crocante por cima ////////// (levar) 7 #eladeira  ////////// (servir) 'em #elado 8ica: de pre er*ncia  //////////// (preparar) esse 'olo de vspera pois ica mais #ostoso
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