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SISTEMA MEXICANO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES (SMAE)

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SISTEMA MEXICANO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES (SMAE)
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  SISTEMA MEXICANO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES (SMAE) EQUIPO 1: •  MARLEN AGUIRRE LINARES •  MARIA ZULEYMA ALVARADO DÍAZ •  NAYELLI ESTEFANIA CALDERÓN SANDOVAL •  ARISBETH CEJA ALCARAZ •  LETICIA CERANO LUCATERO UNIDAD DE APRENDIZAJE : NUTRICIÓN PROFESORA:  LN. TANIA MORENO HERNÁNDEZ SECCIÓN: 15 SEMESTRE: 5  ¿QUÉ ES?  Es un método útil para el diseñode planes de alimentaciónnormales, modificados y personalizados; en especial para las personas que necesitancontrolar la ingestión de nutrimentos para obtener un peso corporal saludable.  ANTECEDENTES  El sistema de equivalentes surge de la necesidadde ofrecer una herramienta didáctica sencilla,para dar variedad a la dieta individual delpaciente con DiabetesMellitus.  ALIMENTO EQUIVALENTE  Se basa en el concepto de  “Alimento Equivalente”,  quees aquella porción (o ración) de alimento cuyo aportenutrimental es similar a los de su mismo grupo en calidad yen cantidad, lo que permite que puedan ser intercambiables entre sí.
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