Journals

Soto Ayam Petelur Bahan-bahan

Description
Soto Ayam Petelur Bahan-bahan
Categories
Published
of 4
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Related Documents
Share
Transcript
  Soto Ayam Petelur Bahan-bahan 1.   1 ekor  ayam petelur potong cuci bersih.(Saya potong jadi 4 aja) 2.   1 mangkok   kol iris tipis (rebus tiriskan) 3.   1 mangkok   touge (rebus tiriskan) 4.   1 mangkok   soon (saya skip lupa g beli)(rebus tiriskan) 5.   Daun bawang seledri (rebus tiriskan / tanpadirebus) 6.   Bawang merah goreng 7.   Air secukupnya kurleb 3 liter Bumbu : 1.   5 siung  bawang putih 2.   7 siung  bawang merah 3.   2 ruas  kunyit 4.   1 ruas  jahe 5.   2 butir  kemiri 6.   1 bungkus  ladaku 7.   Lengkuas 8.   Daun jeruk 9.   Daun salam 10.   Sereh (saya skip kehabisan) 11.   6 sdt  Garam 12.   1 sdt  gula pasir 13.   1 bungkus  Royco 14.   Tomat dan daun bawang potong kecil kecil Langkah 1.   Cuci ayam potong sesuai selera. Taruh di dalam panci presto. Beri air, daun salam, daun jeruk dan lengkuas 2.   Siapkan bumbu. Tumis utuh bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri. Haluskan.  3.   Masukkan bumbu halus ke panci presto. Tambahkan garam, gula pasir, royco, ladaku. 4.    Nyalakan api. Tunggu hingga 20menit. Dihitung setelah panci presto bunyi. Matikan api. Tunggu hingga uap habis. (Kurleb 15 menitan) 5.   Buka tutup panci, Masukan irisan tomat dan daun bawang. 6.   Soto ayam siap disajikan. 7.   Siapkan kol,touge, daun bawang seledri, bawang goreng, Ayam. Ayam bisa disuwir suwir...atau sesuai selera.... ini karena males nyuwir.. jd utuhan aja...... langsung santap...... dg sambel jeruk nipis dan kecap sbg pelengkapnya.... 8.   Semoga bermanfaat.  Ayam Goreng Kremes Bahan-bahan 1.   1 ekor  ayam (saya pke ayam petelur) 2.   1 bgks  Santan kental kara 65 ml,cairkan mnjdi 1000 ml 3.   2 lmbr  daun salam 4.   2 lmbr  daun jeruk 5.   1 batang  sereh geprek 6.   Minyak utk menggoreng bumbu halus : 1.   7 siung  bawang merah 2.   8 siung  bawang putih 3.   5 butir  kemiri 4.   1 sdt  ketumbar 5.   1 sdt  kunyit bubuk 6.   secukupnya  Garam 7.   1 sdt  kaldu ayam bubuk 8.   1 sdt  gulapasir bahan   kremesan :  1.   500 cc  air rebusan ayam 2.   5 sdm  tepung beras 3.   1  kuning telur Langkah 1.   Bersihkan dan potong2 ayam sesuai selera. 2.   Rebus/Ungkep Ayam dgn api sedang bersama santan,bumbu halus,dan bumbu2 lain. (saya pke panci presto,krena tekstur ayam petelur mirip dgn ayam kampung,25 menit empuk) 3.   Ambil dan Saring air ungkepan ayam yg sudah didinginkan,sbnyk 500 cc campur dgn kuning telur dan tepung beras,aduk rata.  4.   Goreng Ayam berbumbu,sisihkan. 5.   MENGGORENG KREMESAN : Panaskan Minyak hingga bnar2 panas,Api kecil,aduk rata adonan,kmudian celupkan tangan/jari2 (klo mau pke sendok jg silahkn,tpi saya lbih sreg pke tangan,biar butiran kremesnya merata mnyebarnya) Jatuhkan/percikan Adonan dgn gaya memutar,adonan yg encer akan sgera menyebar,tunggu kering baru disatukan,angkat. 6.   Tata Ayam Goreng Taburi dgn Kremesan,ditemani sambel dan lalap,hmmm syedappnyaa...,ayam gorengnya empuk,kremesannya kriukk.. 7.   Semoga bermanfaat
Search
Tags
Related Search
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks
SAVE OUR EARTH

We need your sign to support Project to invent "SMART AND CONTROLLABLE REFLECTIVE BALLOONS" to cover the Sun and Save Our Earth.

More details...

Sign Now!

We are very appreciated for your Prompt Action!

x