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Trabajo CALIDAD DE AGUA

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  U NIVERSIDAD J UÁREZ  A UTÓNOMA DE T  ABASCO   D IVISIÓN A CADÉMICA DE C IENCIAS B IOLÓGICAS   “V ERIFICACION DE  P ARAMETROS  B ACTERIOLÓGICOS   DEL  A GUA EN  V ENTA A G RANEL   DE LA P URIFICADORA   “P URA V IDA ” DE LA C OLONIA  C ARRIZAL , V ILLAHERMOSA  T ABASCO ”  T RABAJO RECEPCIONAL, EN LA MODALIDAD DE: D IPLOMADO DE T ITULACIÓN P ARA OBTENER EL T ÍTULO EN: L ICENCIATURA EN I NGENIERÍA A MBIENTAL P RESENTA: J ORGE A MADO M ONTALVO P ÉREZ D IRECTOR: V ILLAHERMOSA, T ABASCO  S EPTIEMBRE DE 2019  INTRODUCCIÓN ANTECEDENTES México actualmente ostenta el primer lugar a nivel mundial en el consumo de agua embotellada es resultado de la pésima percepción en cuestiones de salubridad del agua de grifo. [2] Esta mala percepción radica en la carencia de un regulador cualificado en el marco institucional y jurídico pues el estado funge como juez y parte, de esta manera incapacita las instituciones encargadas de garantizar el servicio requerido por la sociedad. [5] Esta problemática se ha analizado desde la perspectiva económica, ambiental y principalmente de salud pública. A continuación mencionare algunos casos estudios relacionados a la calidad del agua para consumo humano. Costa Rica 2011 Se constató el riesgo de padecer infecciones gastrointestinales transmitidas por el agua, debido a falta de mantenimiento y las deterioradas condiciones de infraestructura del sistema de abastecimiento, repercutiendo directamente en la calidad del agua suministrada a la población. [6] Con la finalidad de elaborar un diagnóstico de la calidad en los pozos de extracción de agua potable, se evaluó la calidad química y bacteriológica del agua subterránea. Durante los muestreos, se recolectaron muestras en los sistemas de agua potable de las 106 cabeceras municipales del Estado de Yucatán. Los resultados mostraron que el agua subterránea del Estado de Yucatán presenta una calidad bacteriológica clasificada como “peligrosa” y “muy contaminada . En estudio similar desarrollado en la Ranchería El Escribano, municipio de paraíso tabasco, se evaluaron los parámetros bilógicos físico y organolépticos del agua potable suministrada; encontrando niveles altos de contaminación alto de acuerdo a lo establecido en la norma para uso y consumo humano, siendo perceptible por las consumidores por esta razón perciben un olor desagradable razón por la cual nadie utiliza el agua potable para cocinar ni beber obligándoles a la compra de agua embotella. [1] Finalmente durante el estudio del desempeño ambiental de la planta purificadora de agua “B ioclara ” , se determinó que el 70% de la población consume agua embotellada por cuidado de su salud[7]. Este estudio fue realizado en la colonia Miguel Hidalgo de la ciudad de Villahermosa, Tabasco que comparten características socioeconómicas con la colonia Carrizal en la que se llevara a cabo este estudio.    JUSTIFICACIÓN El abastecimiento del vital líquido para los mexicanos está garantizado desde la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos en su Artículo 4°, sexto párrafo, el cual menciona el derecho de los ciudadanos al acceso del agua potable de forma suficiente y de calidad; siendo responsabilidad de los municipios por medio de instituciones operadoras del agua como se establece en la Ley de Aguas Nacionales. Sin embargo la ambigüedad de dichos estatutos con respecto a la “calidad” de agua para consumo humano ha generado una mala gestión y suministro.[2] La baja o nula confiabilidad con respecto a la calidad del agua suministrada por los sistemas públicos, obliga a los ciudadanos a complementar este servicio mediante la compra de agua purificada embotellada,[3] convirtiendo este fundamental derecho en una necesidad muy lucrativa para empresas transnacionales y por micro y pequeñas empresas purificadoras de agua. La regulación y evaluación constante de estas empresas se vuelve trascendental por la confianza depositada en ellas. Las micro empresas purificadoras de agua surgen para satisfacer esta necesidad a un sector de la población con precios accesibles y la premisa de una alta calidad de agua que compite con la de las empresas trasnacionales. La calidad de agua para consumo humano por parte de micros y pequeñas empresas cuenta con una sólida regulación jurídicamente hablando con normas oficiales mexicanas. Principalmente por la formación académica que recibí durante mi vida universitaria se srcinó mi interés por realizar este trabajo en el que se verificara el cumplimiento de los parámetros biológicos del agua en venta a granel de la purificadora “Pura Vida” en cumplimiento con las normas oficiales mexicanas: NOM-127-SSA1-1994 y NOM-201-SSA1-2002. Ya que es la única que se encuentra en la colonia carrizal y que por sus bajo costo cuenta con una gran demanda en esta localidad.  OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICOS Objetivo General Verificar el cumplimiento de los parámetros microbiológicos del agua en venta a granel de la purificadora “Pura vida” de la colonia carrizal, Villahermosa Tabasco. Objetivos Específicos Revisar el marco jurídico ambiental y de salud pública para el cumplimiento de la calidad del agua en venta a granel por purificadoras. Elaborar el diagnóstico de la calidad del agua con los resultados que emita el laboratorio CONTROLAB de las muestras de agua recolectadas. Elaborar propuesta para mejorar la calidad del agua en venta a granel de purificadoras  AREA DE ESTUDIO La purificadora de agua “Pura vida”  se encuentra ubicada en la calle Antonio Reyes Zurita número 201 de la colonia Carrizal, a 20 metros del periférico Carlos Pellicer Cámara en Villahermosa Tabasco.
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